Un rico chocolate a la taza hecho con el tipo «fondant, más conocido como chocolate de postres o de fundir» es el que utilizo siempre para hacer los diferentes trabajos, ya sea coberturas, piruletas, etc., nunca utilizo el que se comercializa como chocolate a la taza para ello. Lo único que suelo cambiar es el…
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Margarita de Moras
Otro vídeo de una actividad divertida en esta ocasión hacemos una bonita Piruleta en forma de margaritas con moras rojas y negras. Estas simpáticas flores son ideales para regalar a familiares y amigos. En cualquier ocasión del año quedan preciosas y les encantarán. Se pueden hacer para decorar nuestros regalos navideños y a los muy…
Truco para Garbanzos
A veces compramos garbanzos diferentes y no sabemos si serán duros, os recomiendo hacer unos poquitos para probar si son duros. Con este truco los duros se convierten en ricos cremosos y blandos garbanzos. TRUCO Al echarlos en remojo la noche anterior, ponerles una cucharadita de las de café de bicarbonato, moverlo y que tengan…
Bizcocho de Corona
Rico y muy fácil. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacar enfriar y desmoldar. En horno convencional precalentarlo a 180º, antes de meter el molde, hornear durante 30 min.
Freidora tipo Horno
Hoy quiero presentar una de las freidoras tipo horno, me parece una pasada, son cómodas, se pueden ver los ingredientes mientras se cocinan, fáciles de utilizar y con muchas posibilidades, es un pequeño horno por aire, alcanzando altas temperaturas rápidamente y a su vez una freidora por aire, modelo XXL, con una potencia de 1.600…
Alcachofas a la Plancha
Me encantan, hechas a la plancha son un poco laboriosas pero merecen mucho la pena, la cantidad depende de su tamaño o necesidad. INGREDIENTES PREPARACIÓN Apagar la plancha, sacar, emplatar y servir. Son un perfecto como entrante o primer plato. Se pueden dejar lo pequeñas si se deseen.
Flor con Corazón
Hoy subo un vídeo muy especial, una flor echa nubes para regalar un día como hoy o cualquier otro día que uno quiere decirle a una persona muy especial » TE QUIERO». También puedes ser ideales para regalar en cualquier fecha del año especial, especialmente cumpleaños, Navidad, aniversarios, etc.
Filetes de Dorada al Horno
Esta es una manera de hacerlos y quedan muy jugosos. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar y servir.
Albóndigas con Pisto y Patatas
Unas albóndigas fáciles de hacer, rebozadas con harina de arroz para las personas que no puedan tomar harina de trigo y en lugar de salsa con pisto casero, puede ser comprado ya preparado, en media hora listas para ir a la mesa. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacarlas y servirlas con patatas fritas o cocidas, además de una…
Pak Choi
Se encuentran fácilmente y son muy ricos preparados de esta forma, pueden tomarse de primer plato o como guarnición. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacar empatar y servir. Sugerencia: Para que sean más ligeros se pueden hacer sin el rebozado.
Fotos Tarta Hija
Hoy voy a hacer una excepción subiendo solo las fotos, dentro de poco editaré la receta completa y la subiré para que podáis disfrutar de esta maravillosa tarta, » TODO CHOCOLATE «La he hecho para mi hija María, que hoy es su cumpleaños y es un amante al chocolate, está buenísima y con un bizcocho…
Picoteo Improvisado
En algunas de las publicaciones anteriores yo hablé de lo bien que viene tener una serie de aprovisionamientos en casa para ocasiones, hoy mi hija tenía invitados imprevisto y rápidamente teníamos un rico picoteo. PARA TENER EN DESPENSA Y FRIGORÍFICO En 30 minutos estuvo todo listo: Y estará todo listo para pasar un buen rato…
Champiñones con Espárragos
Hechos en freidora por aire y como acompañamiento de unos filetes de pollo a la plancha, comida perfecta para empezar el año. Si la máquina es tipo horno de los que llevan bandejas se pueden hacer los dos platos al mismo tiempo, los filetes en una bandeja y los champiñones con espárragos en la otra….
Lomos de Merluza con Vegetales y Sidra
Lomos de merluza, un plato rico, sano, sencillo y saludable, ideal como segundo plato o de cena. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar y servir.
Cuscurros de Pan en Freidora
Una vez pasadas las fiestas volvemos a la normalidad, hoy quiero compartir una receta fácil como hacer cuscurros que en este caso están tostados, quedan ricos, crujientes y mucho más ligeros que cuando se hacen fritos, son perfectos para ponerlos junto con huevo duro picado en un caldo de cocido, consomé, caldo de verduras etc….
