Albóndigas en Freidora

Una receta clásica, hay diferentes formas de hacerlas con pequeñas variaciones, en general todas quedan bien, lo importante es adaptarlas al gusto de cada uno. Éstas son muy sencillas y jugosas. INGREDIENTES 500 g de carne picada solo de ternera. 2 huevos XL batidos. 2 cucharadas soperas colmadas de pan rayado, si es posible utilizar…

Escalopines a la Sidra

De nuevo compartiendo de « Termococina fácil ». La receta es de Elvira, ella me la facilitó para que hiciera la adaptación al robot, originalmente era hecha de forma tradicional, la adapté en su honor. Gracias

Solomillo Mar y Tierra

Una mezcla que a pesar de lo diferentes, su sabor es sorprendente. INGREDIENTES 750 g solomillo de cerdo, cortado en rodajas. 350 g bocas de buey cocidas, troceadas y chascadas. 250 g champiñones, laminados y limpios. 2 ajos cortados finos. 250 g caldo o agua. 100 g brandy. 40 g aceite de oliva virgen. 20…

Bocadillo de Panceta

En esta etapa estoy publicando muchas recetas de freidora por aire, son muy demandadas, quiero aportar mi granito de arena para hacer ricos platos y la mayoría de ellos nada complicados. Un clásico que todos conocemos y disfrutado en alguna ocasión, hechos en la freidora por aire quedan muy crujientes, sin grasa, incluso la piel…

Hamburguesa en Freidora por Aire

Las freidoras por aire irrumpieron en el mercado hace 5 ó 6 años aproximadamente. A día de hoy es cuando realmente van tomando mucha importancia en todo el mundo. Como usuaria de ellas me gustaría aportar mi granito de arena con recetas del día a día.

Cañon de la Espaldilla

Es una pieza que sale muy jugosa, también conocida como solomillo ingles o la pieza del carnicero. En esta ocasión es una receta fácil y practica, se puede tener semi hecha y terminarla al necesitarla. INGREDIENTES PREPARACIÓN Para terminarla después de unos días en el frigorífico guardada terminarla en horno precalentado el entorno a 10…

Chuletones de Vaca

Es una carne que tiene una maduración en torno a los 35 días incluso más, eso hace que sea muy jugosa tierna y rica al paladar. Fácil de acer y su único secreto es sellarla muy bien por fuera y jugosa por dentro. INGREDIENTES 2 chuletones. 1 chorrito de aceite opcional. Una sartén, plancha. Sal…

Tostas Improvisadas

Hoy no es una gran receta, pero ayer las improvisé para cenar, éramos solo 2 personas, quedaron muy ricas y me gusta dar ideas fáciles, tal vez las queráis hacer y probarlas por eso las quiero compartir. INGREDIENTES PREPARACIÓN Una manera de tener en 10 minutos una rica cena, se pueden poner más ingredientes y…