Es un postre hecho con frutas que encontramos todo el año y juntas lo hacen rico, refrescantes y lleno de vitaminas ideal para tomar todo el año. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTA Enlace del video publicado sobre las hiervas aromáticas fáciles de cultivar en casa, echarle un vistazo y elegir tener las que más utilices.
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Refrescante Ensalada Huerta y Mar
Este tipo de ensaladas son frescas y muy completas, se pueden preparar en un momento, siempre que se tengan los vegetales frescos en casa. Las conservas: pimiento, anchoas, semillas, almendras, etc., son productos que siempre os sugiero de almacenaje o frigorífico y por ello previsibles. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTA
Caracoles en Salsa
Un rico plato para los amantes a los caracoles. Hoy en día es fácil encontrarlos, limpios y listos para cocinar. INGREDIENTES PREPARACIÓN EN ROBOT DE COCINA 1. Poner el chorizo en trozos, el jamón y triturar 3 o 4 seg., vel. turbo, sacar y reservar. 2. Trocear la cebolla 3 ó 4 seg vel 5, añadir el aceite…
Helado Tutti Frutti
Otro cremoso y rico helado casero. INGREDIENTES PREPARACIÓN Pasado ese tiempo el helado estará listo para servir. Queda muy cremoso y se conserva cremoso, sin endurecerse en el congelador. Los recipientes de conservación para helados hoy en día se encuentran fácilmente en el mercado y son muy prácticos, también los de doble fondo. Se puede…
Pan con Hierbas y Parmesano
Otra receta de barritas crujientes y sabrosas que se pueden amasar a mano, en panificadora o robot. PREPARACIÓN EN PANIFICADORA Si no se quiere dejar en el frigorífico toda la noche: Enfriar siempre en rejilla. AMASADO EN ROBOT DE COCINA O SIMILAR Quedan muy bien fermentados, ricos y crujientes por fuera y esponjosos por dentro….
Tarta de Hojaldre y Mango
En esta ocasión está hecha con agua, resulto una tarta muy fresca y con mucho sabor a mango.
Tortilla de patatas, cebolla y calabacín.
La manera de hacerla es en la freidora con aire con muy poco aceite y después solo tenemos que batir los huevos y cuajar en la sartén, queda deliciosa y muy jugosa. INGREDIENTES PREPARACIÓN
Helado Cremoso de Chocolate sin Azúcar
Este helado está realizado con poca azúcar de abedul, es apta para personas con problemas de azúcar en sangre, el chocolate es sin azúcar para fundir, al 70% de cacao lo encontré en una tienda especializada. Se puede realizar con azúcar normal y chocolate normal, siempre que sea de fundir. Queda muy cremoso, se mantiene…
Macarrones Tierra y Mar
Rápidos de hacer con un resultado muy rico. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar y servir. SUGERENCIA
Lasaña de Calabacín
Rica y diferente INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar y servir NOTA:
Conocéis el Chocolate Ruby + RB1?
Cuando tuve conocimiento de su existencia os hable de él, fue hace un par de años, os animo a todos a conocerlo y me digáis que os parece. Hoy tras conocerlo mejor, probarlo y trabajar en varias ocasiones con él quiero presentároslo junto con parte de la información que he recopilado. El grupo empresarial Barry…
Tarta Falso Quiche de Manzana y Fresas
Rica y de suave sabor. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacar y dejar enfriar en rejilla y a la hora de presentar si se quiere aportar brillo echar el azúcar en hebra por encima, no ponerlo mucho tiempo antes de su presentación, se desharía. Enlace de como tallar la fresa central: https://amorporlacocina2.com/2021/02/23/tallar-fresas-para-decorar/
Espiral Mediterranea
Un aperitivo fácil de hacer y con un resultado asombroso por su sabor e imagen. IINGREDIENTES PREPARACIÓN Servir y disfrutarlo. SUGERENCIAS
Torrijas Súper
Torrijas de hoy: INGREDIENTES PREPARACIÓN Y solo queda disfrutarlas.
Berenjena, Pimientos y Cebolla Asadas
Muy sanas, ideales solas o para acompañar
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