Tarta de Hojaldre, Fresas y Nata

INGREDIENTES 500 g de masa de hojaldre  800 aprox. de crema pastelera 900 aprox. de nata montada 35% materia grasa 1.250 g aprox. de fresas 1 sobre de brillo de tartas     PREPARACIÓN Estirar las placas de hojaldre a 43 x 29 cm.  aprox. Precalentarel horno  a 180º si es horno potente si no…

Tarta de Zanahoria

INGREDIENTES 180 g de azúcar 170 g de aceite de girasol o oliva suave 2 huevos XL 250 g de zanahoria, pelada, rallada y bien escurrida 130 g de harina 5 g de levadura química 5 g de bicarbonato 2 g de canela 2 g de sal PREPARACIÓN Engrasamos y enharinamos un molde alto de…

Red Velvet

INGREDIENTES ( receta para esta tarta ) 115 g de mantequilla en pomada 250 g de azúcar 2 huevos XL 15 g de cacao puro 200 g de buttermilk o de nata con el zumo de 1 limón Colorante rojo Vainilla 300 g de harina 2 g de sal 10 g del vinagre de manzana…

Tarta de Queso

INGREDIENTES 400 de queso crema 200 g de nata 2 huevos 120 g 10 g de maicena Vainilla (opcional) Molde de 15 cm 1 lamina de papel vegetal Frutos rojos o sirope para servir