Para seguir con los imprescindibles para tener en la cocina. Os voy a numerar algunas de las especias secas y condimentos. Cada persona lo ampliará en función a los gustos. Si tenemos espacios mi consejo es tener una maceta con varios tipos de plantas habituales, siempre que tengamos una ventana donde poderla y tenerla cerca para ir cortando a la hora de cocinar. Hoy en día es fácil las encontramos en pequeñas macetas en muchísimos supermercados. Si no es así las tendremos secas y para ir empezando están bien.

• Ajo
• Perejil
• Albahaca
• Orégano
• Tomillo
• Romero
• Pimienta molida y sin moler
• Pimentón dulce
• Unas hojas de laurel
• Guindilla
• Pimiento
• Azafrán
• Sal
• Canela
• Vainilla
• Levaduras de panadería seca
• Levadura química
• Aceite de oliva
• Vinagre