Naranja Preparada

Anoche en nuestra cena el postre fue unas naranjas preparadas y roscón. Estos días de cenas y celebración la naranja preparada para terminar una cena es un refrescante y rico final. Fácil de Preparar y con un toque de azahar: Pelar y cortar las naranjas en rodajas finas, ponerle por encima azúcar granulada con agua…

Peras al Orujo y Pipermín

Otra forma de hacer un postre con fruta, rico, fácil y se puede tener hecho durante días en la el frigorífico y no hacerlo en el último momento. INGREDIENTES 6 peras muy duras para que aguanten la cocción 400 g de agua 60 g de orujo 60 g de pipermín 30 o 40 g de…

Manzanas Asadas con Frutos Rojos

Todos conocemos las manzanas, en la receta de hoy veréis algunas variaciones que os animo a probarlas y me contéis que os parecieron. INGREDIENTES 4 manzanas golden gordas + los trocitos de limpiar el centrosin las semillas. 4 trocitos de mantequilla como se ve en las foto. 50 g de ron tostado. 4 granos de…

Sorbete de Melón con Hierbabuena

Es un postre rápido y una solución para esos melones o un poco sin sabor o muy maduros. INGREDIENTES ( PARA 4 ) 2 rodaja de melón congeladas. 2 rodajas de melón sin congelar. 8 g de zumo de limón. Almíbar al gusto ara endulzar. 4 o 5 hojas de hierbabuena le aportará aroma y…

Hojaldre con Plátano y Almendras

El otro día tuve una comida y el postre lo hice con el tan socorrido hojaldre, quedo vistoso y rico, al servirlo le puse un hilo de chocolate fundido y redondeo el resultado. INGREDIENTES ( 8 o 12 raciones dependiendo del tamaño) 1 y 1/2 placas de hojaldre de mantequilla. 2 o 3 plátanos cortados…

Vídeo-Fresas con chocolate y Piruetas

Estamos en plena temporada de fresas y están a buen precio, ahora merece la pena hacer mermelada, compota, tartas, tomarlas con nata o simplemente lavadas. Pero no debemos olvidar en prepararlas y congelarlas para hacer unos ricos sorbetes y helados caseros, merecen muchísimo la pena, aprovechar la ocasión. Hoy rico y vistoso postre, si necesitáis…

Hojaldre con Plátano, Chocolate Blanco y Negro

Hoy toca hacer un postre de plátano ideal para terminar cualquier menú. Los ingredientes son muy habituales, plátanos tendremos y el resto los encontramos en los supermercados con facilidad, el hojaldre es una masa muy agradecida y como parece que hay escasez de harinas es una opción. INGREDIENTES 1 placa de hojaldre de mantequilla, estirada…

Pasta Carbonara sin Huevo

Este tipo de carbonara es perfecta para los alérgicos al huevo, que van a poder disfrutar de un plato de pasta. En otra entrada tengo publicada Carbonara de forma tradicional con huevo. De postre una fruta de temporada, fresas con nata.

Menú- Merluza, Gambones a la Plancha, Postre Fresas y Platano

Hoy merluza, otra sugerencia para estos días y comer variado, espero que os gusten algunas de las ideas publicadas, para los días en los que no sabemos que cocinar. Gambones a la plancha: En una sartén o plancha con un chorito de aceite poner, 14 gambones aprox. y añadirles 2 ajos cortados pequeños y perijil…

Menú – Huevos Rotos con Ensalada, Postre Naranja Preparada

Este plato lo recuerdo desde pequeña, lo hacia mi madre y ella las patatas las cortaba siempre finas, cuando cuidaban a los nietos todos le pedían patatas pegadas con huevos revueltos, era como ellos las llamaban y Ella se las hacia encantada, esta es la razón por la que corto y las hago así. Quien…

Menú – Pollo Asado, Ensalada y Sorbete de Melón con Hierbabuena

Estoy confeccionando menús lo más variado que los ingredientes que tengo en casa me permiten, desde que empezó la cuarentena solo salimos a comprar 1 vez y hay que ir viendo lo que va quedando, eso nos pasará a todos. En casa muchas veces solo hago un plato principal, con todo en uno, el postre…