Pisto un Clásico

Es un plato que admite variaciones, poniendo o quitando ingrediente, dependiendo de la zona y gustos. Ingredientes básicos: Tomate, si se utilizan natural muy maduros mejor, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo y aceite ( algunas de las opcionales, calabacín, zanahoria, tomillo, pimienta, chorrito de vino blanco). INGREDIENTES – (RECETA DE HOY) 1.500 g…

Champiñones Foie y P.Confitados

Se pueden disfrutar como rico aperitivo, acompañando a los segundos, o de primer plato. En esta ocasión unos champiñones rellenos, utilizando los pimientos confitados, una receta para sorprender a nuestros invitados. INGREDIENTES ( RECETA PARA 9 UNIDADES ) 400 g de champiñones 9 grandes, ( bien lavados en agua con el zumo de 1 limón…

Fotos del Cabrito Asado

Hace unos días pudimos disfrutar de las ofertas con motivo del día de la madre, pero siempre lo podéis comprar dejo el enlace para los interesados dudéis en consultar. http://quintagamagourmet.com/index.php?. Os lo recomiendo, la baja temperatura lo hace muy jugoso y conserva todo su sabor . Hoy en casa disfrutamos del Cabrito Asado y una…

PARA QUE LAS MADRES NO COCINEN EN SU DÍA

Como ya sabéis colaboro con está empresa familiar y como no podia ser de otra manera para que todas las madres en su día no trabajen, aquí tenéis algunas opciones. Por favor si podéis compartirlo con vuestros contactos y amigos. Muchas Gracias MENÚ DÍA DE LA MADRE Arroyo del Endrinalhttp://www.quintagamagourmet.com Buenos días, enviamos información del…

Truco para Filetes

Muchas veces compramos filetes y al llegar a casa vemos que saldrán duritos, os pongo un truco para mejorar su resultado final. También queda muy bien la carne de caza mayor por ejemplo el venado. PREPARACIÓN Poner la carne en un recipiente con tapa. Cubrir de nata o leche entera, tapar el recipiente y dejar…

Adelanto Tarta Osito

Quiero compartir con todos vosotros una tarta muy especial, la hemos hecho entre mi hija y yo para un pequeño de la familia que hoy cumple tres años. El oso va hecho por piezas tipo puzzle, le recortamos y plastificamos unas para regalárselo, tendrá un recuerdo al mismo tiempo que un puzzle especial . En…