Crepes sin Gluten ni Lactosa

Una receta para hacer en desayunos y meriendas, hecha con harina de maíz para todas las personas que tengan intolerancias a gluten, rápida, fácil y casera. INGREDIENTES ( Salen 12 aprox.) 2 huevos XL. 350 g de leche sin lactosa. 200 g de maizena. 10 g de vainilla, se pueden aromatizar al gusto con azahar,…

Torrijas de Hogaza de Centeno y Trigo

Las Torrijas es algo muy muy tradicional y todos las hacemos, hay muchas formas, en esta ocasión me centraré en las diferencias, la dinámica de hacerlas es prácticamente la misma de siempre. INGREDIENTES 1 hogaza de pan de centeno y trigo, ( 500 g ) 10 rebanadas grande, congelado hasta utilizar. 4 huevos muy batidos…

Tostadas de Pan en Freidora de Aire

Una vez que tenemos en casa un aparato de cocina, siempre mi consejo es sacarle el máximo partido a cada uno de ellos y utilizarlo al máximo. Por esa razón aquí dejo una más de como tostar pan en la freidora sin aceite. El tiempo y la temperatura para tostarlo puede variar un poco y…