Croquetas de Pavo

Hoy la receta es más pequeña, no siempre queremos hacer muchas croquetas, en esta ocasión son de pavo, las hice en forma de albondigas, es otra opción. Ingredientes 80 g harina ( tamizada ) 20 g de maizena 65 g de mantequilla 550 g de leche semidesnatada 100 g en un filete de pavo hecho…

Croquetas de Jamón

Las croquetas en esta ocasión están hechas de forma tradicional, pero se puede hacer con los distintos robot que tengáis en casa. Una de las cosas que suele pasar al hacer croquetas es que la masa haga grumos, si la grasa y la harina están equilibradas las masa quedara perfecta, suele pasar por no estar…

Pimientos del Piquillo Rellenos.

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE GULAS Y GAMBAS ¡¡Una manera diferente y deliciosa de presentar los pimientos de piquillo!! INGREDIENTES 20 pimientos de piquillo aprox. (dependiendo del tamaño) 250 gr de mayonesa 150 gr de gambas peladas 150 gr de gulas 3 ajos 50 gr de aceite 50 gr de harina 300 gr de leche…