Asadillo de Pimientos

Hoy pongo una receta hecha en un pequeño horno de cristal que son prácticos y cómodos de utilizar. INGREDIENTES 3 pimientos de colores 50 g de aceite 1 huevo duro Pimienta molida Cominos machacados Sal de cebollino PREPARACIÓN Asamos los pimientos Los pelamos y cortamos en tiras Aliñamos con la pimienta, cominos Cocemos el huevo…

Judias con Huevo Poché

 INGREDIENTE PARA 4 PERSONAS 500 g de judías verdes al gusto 250 g de tomate natural triturado  4 huevos  1 cebolla pequeña 30 g de aceite 20 g de mojo picón suave (opcional) 4 hojas de albahaca picaditas 5 g de azúcar sal  papel film PREPARACIÓN Limpiamos y cocemos las judías verdes al vapor o cocidas tradicional.  Al…

Bimis con Vinagreta

INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS) 200 g de bimis 15 g de piñones 10 g de semillas ( mezcla de pipas, sésamos) 15 de cerezas ( deshidratas o pasa sultanas ) 5 g de mermelada de mora ( al gusto) 15 g de aceite de oliva virgen 10 g de vinagre Sal al gusto PREPARACION Ponemos…