El Perejil (Petroselimun Crispum)

Voy a contar algunas de sus cualidades, lo conocemos mucho de ponerlo en muchas de nuestras recetas, espero que apartir de hoy lo utiliceis mucho más. Es una planta herbácea de la familia de las Umbelíferas (Apiaceae), original de los países que rodean la región mediterránea oriental. Hay tres variedades de perejil, el más común…

Sal Rosa del Himalaya

Esta sal os resultara familiar, la nombró en algunas de las recetas, aún no mencionándola es la que pongo habitualmente. El otro día al ir al supermercado la compre y al pasar por caja, el cliente que tenia detrás me pregunto, ¿por favor señora que diferencia hay entre este tipo de sal y la normal?,…

El Laurel

Las hojas de laurel es de la familia de las Lauráceas y una de esas especias aromáticas que todos o casi todos tenemos en nuestras despensas. Hoy os quiero hablar de sus múltiples propiedades, es un gran desconocido, deseo contribuir a que eso cambie. CUALIDADES Y BENEFICIOS Nos ayuda con las digestiones pesadas Previene la…

Alcachofas

Algunas de las propiedades de las alcachofas: Buenas para todo lo que tenga que ver con el hígado Antiinflamatorias Rica en antioxidantes Alivia los trastornos digestivos Baja en calorías y muy rica en fibra Estimulante contra el cansancio Rica en vitaminas y minerales Los tallos de las alcachofas son tan beneficiosos como ellas mismas, nos…

Achicoria

En muchos casos una gran desconocida pero tiene enormes cualidades. Algunas de ellas: Digestiva Diurética Antioxidante Alivia el estrés y la ansiedad por sus propiedades sedantes Muy beneficiosa para mejorar las enfermedades hepáticas Baja el colesterol Rica en Vitaminas A y B Reduce enfermedades cardiovasculares y degenerativas Rica en minerales como: Potasio, Calcio, Magnesio, y…

Apio

Propiedades: Diurético Depurativo para el organismo, elimina el ácido úrico y otro residuos tóxicos en el organismo Vitamina C Ácido Fólico Digestivo Antiflatulento Ayuda a bajar los niveles de colesterol en sangre Para la piel mejora los problemas de psoriasis Baja la tensión Reducen los niveles de colesterol en sangre Cosas a tener en cuenta:…