Preparar Manzana para Postres

Preparando manzana que son muy socorridas para multitud de ocasiones y se puede doblar las cantidades y tenerlas hechas para muchas ocasiones como postres, yogures, helados, hojaldres etc. INGREDIENTES 3 manzanas 50 g g de azúcar de abedul, puede ser al gusto el tipo y la cantidad. 100 g de agua El zumo de 1/4…

Resultado del Yogur Desnatado

Para cerrar el capitulo de yogures aquí dejo el resultado de los desnatados, tanto la leche como el yogur y si se deja perder el suero queda igualmente espeso y cremoso. Yo elegí ponerle más suero, para dejar una textura similar a los que compramos y les añadí manzana. En la siguiente entrada veréis como…

Video Yogur Cremoso y Más

Hoy una receta de yogur casero, podéis elegir el tipo de leche, la cremosidad deseada, si no tenéis maquina para hacerlo, veréis como se hace igualmente con un thermo y un colador de tela bien “tupido” haréis un rico yogur y una compota fácil para ponerle.

Vídeo- Practicando corte de Jamón y mucho más

Os quiero hablar del jamón y su apasionante mundo. Hoy en día vienen de otros países para aprender la técnica de corte y es un sector en alza. Desde el cerdo blanco hasta llegar al cerdo ibérico 100% hay muchos tipos y variedades de jamones, tenemos que tener claro una cosa, que calidad y ricos…

Deshidratando Frutas

Hoy pongo en funcionamiento por primera vez el deshidratadora de alimentos, adelante iré contando cómo quedaron.

Resultado de Bombones Helados

Ayer pasé parte del día haciendo bombones helados, aquí os dejo el resultado ha merecido la pena. Pronto subiré la receta para que los podáis hacer vosotros mismos, van rellenos de helado de fresa y helado de vainilla.

Pelar Huevos

Cuando cocemos huevos, a veces es un problema a la hora de pelarlos se nos rompen solos. Con un frasco de cristal y agua fría listo.

Vídeo-Fresas con chocolate y Piruetas

Estamos en plena temporada de fresas y están a buen precio, ahora merece la pena hacer mermelada, compota, tartas, tomarlas con nata o simplemente lavadas. Pero no debemos olvidar en prepararlas y congelarlas para hacer unos ricos sorbetes y helados caseros, merecen muchísimo la pena, aprovechar la ocasión. Hoy rico y vistoso postre, si necesitáis…

Vídeo de Masa Focaccia

En estos meses de confinamiento, la masa de focaccia es una de las masas que más he hecho y de forma muy variada. Por ejemplo, amasada en máquina, en amasadora o, como en esta ocasión, a mano. Suele ser la masa más complicada de “dominar”, por ello, he querido recoger el paso a paso en…

Rosas de Tiras de Pica-Pica

Para que juguéis con los niños estos días en casa, es un trabajo que para realizarlo si los niños son pequeños, necesitan vuestra colaboración.

Patatas Chips

Si en estos días queréis disfrutar de unas ricas patatas chips como las de bolsa el truco es cortarlas finísimas, lavarlas, secarlas muy bien y el resto como veis en el video. ¡¡¡ Vamos quien quiere unas ricas patatas caseras !!!

Brazo de Gitano

Hoy un clásico pero hecho a mi manera y mucho más, si veis el video os daréis cuenta en el transcurso del mismo os enseño hay algún truco y diferentes opciones de como hacerlo que os pueden gustar, espero que me contéis como so sale y si queréis me podéis mandar vuestras fotos y las…

HOY DIA DE DONUTS

Hoy ha sido un día muy productivo he hecho donuts y en breve pondré la receta, en el momento que la tenga preparada.www.facebook.com/463936871039375/posts/700534564046270/ Aquí la tenéis   donuts/https://amorporlacocina2.com/2020/05/18/receta-de-donuts/

Tarta de Mango

Quiero compartir un vídeo más del gran profesional José Rubio, es increíble como se puede saber tanto y tener tanta humildad además de ese gran sentido del humor. Es una suerte tenerlo en el confinamiento, compartiendo con todos nosotros sus conocimientos, recetas, trucos y lo fácil que es hacerlo siguiendo sus pasos. Muchas Gracias View…