Patatas Especiadas

Ideales para compartir en cualquier momento como aperitivo o picoteo. Son ricas, sabrosas, muy fáciles de hacer y en poco tiempo. Últimamente compagino microondas y freidora por aire para hacer rápido las patatas, quedan fenomenal en menos tiempo. Este es el enlace de amazon del papel vegetal utilizado si queréis comprar es muy práctico: https://amzn.to/3bFg0GB

Rosas de Manzana y Hojaldre

Como es habitual en nuestras recetas además hay trucos y sugerencias en el transcurso de las mismas. INGREDIENTES 2 placas de hojaldre extendido y preferiblemente rectangular, facilita el trabajo. 2 manzanas, lavadas y sin las semillas. Azúcar de abedul o normal. Canela molida. Unas hojas de hierbabuena , ( opcional).

Arroz Deprisa Deprisa

Este es el primer video de mi libro de cocina » Termococina fácil» Algunos lo conocéis y tendréis en casa, varias de sus recetas, trucos y consejos merecen mucho la pena, lo importante es su sencillez y casi todas empiezan y acaban en el robot de cocina, muchas de ellas están hechas con ingredientes sencillos…

Ensalada Crujiente

Esta ensalada es el complemento perfecto para la pechuga de pollo crujiente publicada hace unos días y el pan de cartón, también publicado con anterioridad. En este enlace dejo unas laminas muy útiles de silicona para horno:

Pechuga Crujiente

Una rica pechuga de pollo cortada en trocitos, macerada y hecha al horno, ideal para tomar sola o acompañada de salsa barbacoa, mayonesa, salsa de mostaza etc., también podemos completar con ella una rica ensalada crujiente. En breve publicare una ensalada con este pollo y el pan de cartón.

Cupcakes Rojos ( En Freidora )

Mucho más que una receta, por esa razón es el doble de largo que muchos de los vídeos que he publicado, veréis cómo hacerlos de 2 tamaños, grandes con azúcar y más pequeños rellenos y alguna cosita más. Los que conozcáis mis recetas sabéis que casi siempre el azúcar que utilizo es la de abedul,…

Vídeo de Masa de Cartón

Una masa super crujiente y sabrosa para cocer en tostar finas, cuadros pequeños, colines, con formas graciosas, incluso para hacer pequeños panecillos.

Espichampi a la Crema

Una receta que puede ser un rico primer plato o como guarnición, el conjunto de ingredientes la hacen muy especial.

Hamburguesa en Freidora por Aire

Las freidoras por aire irrumpieron en el mercado hace 5 ó 6 años aproximadamente. A día de hoy es cuando realmente van tomando mucha importancia en todo el mundo. Como usuaria de ellas me gustaría aportar mi granito de arena con recetas del día a día.

Palmeras Cubiertas de Chocolate

En este vídeo el hojaldre que utilice es casero, se puede hacer con el que ya viene hecho, siempre que sea el de mantequilla. En el mercado hoy en día lo encontramos con y sin ella. Para hacer repostería utilizar siempre con mantequilla. En próximas fechas publicaré la receta y el vídeo de cómo hacer…