Bacalao al Vacío

Es una rica receta, se pueden presentar con otra guarnición si no gustan los pimientos de piquillo como por ejemplo espárragos a la plancha o bimis. INGREDIENTES PARA EL VACÍO Y COMO HACERLO( PARA 3 PERSONAS) 600 bacalao en trozos desalado al punto de sal. Sistemas y bolsas para hacer el vacío aparato Aparato para…