Unas albóndigas fáciles de hacer, rebozadas con harina de arroz para las personas que no puedan tomar harina de trigo y en lugar de salsa con pisto casero, puede ser comprado ya preparado, en media hora listas para ir a la mesa. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacarlas y servirlas con patatas fritas o cocidas, además de una…
Categoría: Patatas
Patatas Paja en Freidora por Aire
En solo 20 min., ricas, crujientes y casi sin nada de aceite. INGREDIENTES PREPARACIÓN ( PASO A PASO EN FOTOS ) Listas para servir, se pueden poner de aperitivo, añadirles ketchup, mayonesa, salsa picante ó presentarlas con un huevo frito en la montaña de patatas y unas lonchas de jamón. NOTA El truco de poner…
Pan al Vapor y Patatas Cocidas en Robot
Hoy, una receta doble en robot de cocina, pan al vapor y mientras tanto aprovechar para cocer patatas enteras con piel en el cestillo. Hay diferentes marcas y modelos de robots, todos son muy parecidos con pequeñas diferencias, hay que adaptarse al modelo que se tiene, casi todos ellos dan la posibilidad de hacer diferentes …
Patatas Especiadas
Ideales para compartir en cualquier momento como aperitivo o picoteo. Son ricas, sabrosas, muy fáciles de hacer y en poco tiempo. Últimamente compagino microondas y freidora por aire para hacer rápido las patatas, quedan fenomenal en menos tiempo.
Albóndigas en Freidora
Una receta clásica, hay diferentes formas de hacerlas con pequeñas variaciones, en general todas quedan bien, lo importante es adaptarlas al gusto de cada uno. Éstas son muy sencillas y jugosas. INGREDIENTES 500 g de carne picada solo de ternera. 2 huevos XL batidos. 2 cucharadas soperas colmadas de pan rayado, si es posible utilizar…
Patatas Fritas Super por Aire.
El hacer las patatas perfectas en freidora por aire es todo un reto, sobre todo si son naturales, quedan muy ricas pero tardan bastante. Hoy publico el mejor resultado que he conseguido hasta ahora y en el mínimo tiempo con la ayuda del microondas. INGREDIENTES Y COMO HACERLAS ( PARA CUATRO PERSONAS ) 1 patata…
Alitas de Pollo con Patatas
El pollo en todas sus versiones sale fenomenal en la freidora por aire. INGREDIENTES PREPARACIÓN Estarán listas para emplatar y servir.
Perdiz con Judias
Es época de caza y las perdices están exquisitas escabechadas o guisadas con judías. INGREDIENTES PREPARACIÓN Me pareció interesante hacerlo con fotografías, siguiéndolas se entiende como hacerlo. PREPARACIÓN Retirar, empatar y servir.
Patatas Cocidas en Microondas
Otra receta rápida, mi propósito es dar solución y recursos para cocinar, al tener que hacerlo todos los días llega un momento que estos pequeños trucos ayudan. Las patatas cocinadas así son muy socorridas, es una forma rápida y limpia de hacerlas sin apenas trabajo, se pueden servir con piel o sin ella, dependiendo de…
Calentar en Freidora por Aire
Calentar comida es otra de las cosas que se puede hacer en de la freidora sin aceite. Otras opciones son calentar al vapor y al microondas, dependiendo de las cantidades y el tipo de alimento todas son válidas, cada una de ellas con sus diferencias, ventajas e inconvenientes.. La patata para hacer El Bacalao Dourado…
Costillas con Patatas y Alcachofas
Esta receta tiene muchas versiones, hoy una alcachofas, son de temporada y tenemos que aprovechar y consumirlas. Las costilla utilizadas son ibéricas adobadas. INGREDIENTES ( para 4 o 5 personas) 850 g de costillas de cerdo ibérico adobadas, ( los costillares ibéricos adobados se encuentran fácilmente envasadas, en piezas de 400 g ( solo hay…
Patatas en Freidora sin Aceite
A las freidoras por aire, llamadas sin aceite se les puede sacar mucho partido, al trabajar solas dejan tiempo libre para hacer otras cosas mientras tanto, estos son algunos ejemplos de lo que se puede cocinar en ellas: Setas, champiñones, pollo, las patatas fritas congeladas quedan especialmente bien y tardan muy poco, al igual que…
Pollo en 30 minutos
Este es un plato rápido con pocos ingredientes, para días que se tiene poco tiempo. INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) 4 Piezas de pollo de ración, sin piel ( En este caso muslo y contramuslo) 40 g aceite de oliva. 1 cebolla gordita, troceada 1 patata grande, peladas, lavadas y troceadas. 100 g de brandy. 150…
Gachamiga
Hoy quiero compartir una de esas recetas tradicionales, se hace en muchas Zonas de España y tiene sus variantes, a mí me enseñaron así como veréis, es verdad que se tarda en hacerla un poco de tiempo, pero ahora en muchos casos lo que sobra es tiempo y se puede disfrutar cocinando este tipo de…
Gratinado con Pavo
La parte de abajo de este plato esta muy bien como lo vemos aquí. Como sugerencia; Cuando lo hago pongo un poco más cantidad de los ingredientes y lo divido en 2 partes 1 para hacerlo como esta receta y la otra parte a los 2 0 3 días le doy unas vueltas para atemperarlo…
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