Es un clásico, hoy comparto una de mis versiones, lo suelo hacer de varias formas, más adelante compartir con vosotros alguna más, es bueno tener diferentes versiones y elegir cual hacer en cada momento. INGREDIENTES 500 g de de queso mascarpone. 6 huevos, si son XL 4. 250 g o 30 de soletillas, ( 20…
Autor: Carsanru
Setas con Ajo en Freidora sin Aceite
Este tipo de freidoras poco a poco se van haciendo un sitio en el mercado, hay que sacarle el máximo partido y ver sus ventajas, como hacemos con otras muchas maquinas de las que tenemos en nuestras cocinas. INGREDIENTES 1 bandeja de setas, lavarlas y secarlas bien. 2 ajos picados, o seco en las fotos…
Entrecot al Vacío a Baja Temperatura
Es una técnica que a día de hoy cada vez se hace más, una de las razones es porque los alimentos los mantienen todas sus propiedades y una vez hechos son fáciles de conservar en el frigorífico durante unos días sin ningún problema. Y el día que lo necesitamos en pocos minutos estarán listos para…
Coliflor con Beicon y Bechamel
Puede ser perfectamente un buen primer plato. INGREDIENTES 1 coliflor pequeña cortada en rodajas. 1 cebolla pequeña troceada. 150 g de beicon en trozos y tiras. 550 g de leche semidesnatada. 55 g de harina. 40 g de mantequilla. Sal y pimienta. Si utiliza leche entera quedará más espesa, para que quede igual poner el…
Rutas del Cocido Madrileño
Si os apetece participar y degustar, este año por la circustancias tan especiales sirven a domicilio, los hay para todos los gustos y bolsillos. http://www.espaciomadrid.es/?p=49480&fbclid=IwAR1nXunn7tmFe5XX91PrwgD6ekpg9BEGbGucV76QGAkJRcbSMTeL8rfAVho ¡¡¡ buen provecho!!!
Personalizo Vuestras Recetas
Casi todas las recetas que publico se pueden hacer de forma tradicional, en robot de cocina y en algún otro sistema, en ocasiones pongo las diferentes posibilidades, no suelo centrarme en una en concreto y cuando lo hago es por que la tengo o he tenido en casa, hace unos años existían pocos robot en…