Helado de Yogur y Turrón

Helados casaros para disfrutarlos. Quedan fenomenal, sin hacer cristales incluso hechos sin máquinas heladoras. INGREDIENTES 150 g de turrón a la piedra. 150 g nata. 150 g yogur cremoso, ( se puede sustituir por nata, el resultado será más cremoso). 1 yema. 20 g de azúcar. 30 g almendras fileteadas crudas. 5 g de azúcar….

Helado de Vainilla

Para los amantes a la vainilla… un rico helado, su sabor y cremosidad son increíbles. Al ser tan cremoso se puede hacer en el congelador y queda perfecto, la diferencia de hacerlo en máquina, en este caso, es la rapidez. INGREDIENTES 400 g de nata 35% materia grasa, (también se puede hacer con 200 g…

Helado de Fresas y Moras

Con unas moras frescas o congeladas de las recogidas en verano y una fruta plenamente de temporada como la fresa, un helado muy rico para tomar en cualquier momento de postre, también puede ser el complemento perfecto para algunas tartas. INGREDIENTES 150 g fresas. 150 g moras o frutos rojos congelados. 100 g leche condensada…

Helado de Frutos Rojos

Para los amantes a los frutos rojos un helado hecho con azúcar de abedul, apta para las personas con problemas de azúcar. Elaborándolos en casa se puede disfrutar de todos los productos naturales 100%, elegirlos las los sabores y sin conservantes ni colorantes. INGREDIENTES 500 g de frutos rojos, en está ocasión comprados ya congelados….

Helado de Tiramisú

Con el calor que hace en Madrid seguimos con los helados caseros. Este helado parte de un cuajado, crema o natillas y se puede tener hecha con un par de días de antelación y presentar en copas o en cucurucho normales, o bañados en chocolate. Espero que os guste. INGREDIENTES 4 huevos XL 500 g…

Cucuruchos con Chocolate

Como hay publicadas algunas recetas de helados, hoy quiero que veáis como bañar en chocolate los cucuruchos, los del el ejemplo están hechos con chocolate de 70% de cacao, pero se puede utilizar chocolate con leche, sin azúcar, incluso chocolate blanco, cada persona lo hace a su gusto. INGREDIENTES 6 cucuruchos de helados, se encuentran…

Sorbete de Melón con Hierbabuena

Es un postre rápido y una solución para esos melones o un poco sin sabor o muy maduros. INGREDIENTES ( PARA 4 ) 2 rodaja de melón congeladas. 2 rodajas de melón sin congelar. 8 g de zumo de limón. Almíbar al gusto ara endulzar. 4 o 5 hojas de hierbabuena le aportará aroma y…

Sugerencias Para Hacer Helados

Muchas veces pensamos que hacer helados caseros es difícil, si tenemos algunas cosas claras se pueden hacer y quedan ricos, si los vamos a consumir relativamente pronto se pueden hacer sin añadirles aditivos. Con una maquina de hacer helados de cualquier tipo, no tiene que ser un super modelo, las hay de meter unas horas…

Helado de Yogur con Fresas

Ayer estrené la máquina que acabo recibir, haciendo helado de yogur, es más grande que la anterior y se puede hacer hasta 2 litros de yogur, además de mantener el helado perfecto y enfriándolo durante 1 hora. Se puede hacer en heladora con compresor o de las de congelar la cubeta, con esa cantidad hice…

Helado de Fresas

El otro días mirando en el congelador vi que tenia unas fresas congeladas desde hacia unos días, es una practica habitual que ya os sugerí en una de mis entradas anteriores, yo lo hago siempre cuando la fruta se esta poniendo madura y en casa nadie se la come, es una solución para no desperdiciarla…