Otra receta hecha en freidora por aire. Una vez lavados los champiñones también se pueden hacer de forma tradicional, en sartén a fuego medio alto necesitarán un poco más de aceite. INGREDIENTES 500 g ó 600 g champiñones laminados, limpios blanqueados y bien escurridos. 1 ó 2 dientes de ajo según tamaño, laminados o picados….
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Homenaje a 3 Grandes Poetas Chilenos
http://www.instagram.com/tv/CWtqUduqqkC/ Quiero hacer una excepción con estas dos entradas, todo por la cultura. Todo lo promueve https://instagram.com/marcachile?utm_medium=copy_link Aquí se puede ver quién promueve todo el homenaje a los tres grandes poetas chilenos. De los tres tatuados Madrileños elegidos, uno es José Ángel, es mi hijo. Os pido que por favor lo compartáis para que pueda…
Homenaje a la gran Gabriela Mistral
Hago una excepción por la cultura, mi hijo José Ángel es 1 de los 3 tatuadores Madrileños elegidos para el homenaje a tres grandes poetas chilenos, el se inspiró en la gran Gabriela Mistral. Todo lo promueve: https://instagram.com/marcachile?utm_medium=copy_link El homenaje es tatuar a tres personas un dibujo y parte de un poema de uno de…
Bacalao al Vacío
Es una rica receta, se puede presentar con otra guarnición si no gustan los pimientos de piquillo, como por ejemplo, espárragos a la plancha o bimis. INGREDIENTES PARA EL VACÍO Y COMO HACERLO( PARA 3 PERSONAS) 600 bacalao en trozos desalado al punto de sal. Sistemas y bolsas para hacer el vacío. Aparato para hacer…
Ruedas de Santa Catalina
Mañana es 25 de Noviembre día de «Santa Catalina de Alejandría » patrona de Majadahonda y de otros muchos lugares. La creación del dulce surgió porque el grupo de Teatro de Santa Catalina hacía una representación en su honor y me propusieron el reto de crear un dulce. Me encantó la idea y me puse…
Calentar en Freidora por Aire
Calentar comida es otra de las cosas que se puede hacer en de la freidora sin aceite. Otras opciones son calentar al vapor y al microondas, dependiendo de las cantidades y el tipo de alimento todas son válidas, cada una de ellas con sus diferencias, ventajas e inconvenientes.. La patata para hacer El Bacalao Dourado…
Palmeras de Jamón Queso y Trufa
En el vídeo se ve lo fácil que resulta hacer palmeras en casa, pueden ser dulces o saladas, el proceso siempre es el mismo. El hojaldre es una de las masas más agradecidas, hay que trabajarla fría, de lo contrario es mas complicado de manejar. Esa fue la razón de hacer así el vídeo, para…
Ensalada de Colores y Texturas
Es una ensalada con bonitos colores, además es muy rica por sus muchos contrastes en texturas y sabores. Los ingredientes se pueden elegir en mayor o menor cantidad en función al gusto y los comensales. INGREDIENTES ( para 3 ó 4 personas) Canónigos 1/2 bolsa ya limpios. Lechuga iceberg 1/2 bolsa. 10 tomates cherry 2…
Tarta de Santiago con 4 Ingredientes
Esta receta queda rica y es muy fácil de hacer solo lleva cuatro ingredientes. Comprando la almendra molida para solo tostarla se adelanta mucho el trabajo, personalmente la almendra me gusta tostada, pero también se puede poner cruda. INGREDIENTES AMASADO CON ROBOT DE COCINA A la hora de hacer la tarta si lo deseamos en…
Ensalada con Salmón y P.Confitados
En este tipo de ensalada quedan muy bien como aderezo los pimientos confitados con aceite y limón. INGREDIENTES ( Para 4 personas) 1 lechuga hoja de roble, bien lavada y centrifugada o seca con papel absorbente para que no le quede nada de agua. 200 g de salmón ahumado. 40 g de aceite de oliva…
Terroríficas Piruletas
Un dulce para cocinar con los niños y repartirlas la noche de Halloween, son muy ricas sobre todo para golosos, divertidas y no necesitan horno. Este tipo de trabajos son de los que hacia los en los talleres con los niños y les encantaban. INGREDIENTES Chocolate el de postres de fundir, negro, blanco y con…
Ensalada con Confitura de Berenjena
Una ensalada rica y con un toque agridulce diferente. INGREDIENTES ( PARA 4 PERSONAS) PREPARACIÓN Dejo el enlace de la confitura de berenjena. https://amorporlacocina2.com/2021/09/28/confitura-sorpresa/
Pimientos Confitados con Cardamomo
Esta receta se conserva bien durante días, se puede tomar en una tosta de pan con queso de cabra y gratinada en el horno, como aliño de ensaladas, en canapés con paté, etc. INGREDIENTES 350 g ( 2 pimientos aprox.). 80 g azúcar, ( normal, de abedul o panela. 80 g vinagre. 100 g agua….
Sencillas Decoraciones
Como el sentido del blog no solo publicar recetas, también es ayudar en la cocina y dar trucos, hoy un vídeo con pequeñas ideas para decorar platos en casa fácilmente .
Pan Tostado con Mayonesa
Se puede hacer con pan tierno o del día anterior, los 2 quedan bien. El tiempo de hacerse y la temperatura dependerá de los diferentes modelos de maquina o de los hornos. PREPARACIÓN
