Es una ensalada con bonitos colores, además es muy rica por sus muchos contrastes en texturas y sabores.

Los ingredientes se pueden elegir en mayor o menor cantidad en función al gusto y los comensales.

INGREDIENTES ( para 3 ó 4 personas)

• Canónigos 1/2 bolsa ya limpios.
• Lechuga iceberg 1/2 bolsa.
• 10 tomates cherry
• 2 zanahoria pequeñas.
• 1 granada
• 15 ó 20 g pipas de calabaza y girasol.
• 40 g queso roquefor en trocitos, congelarlo un rato es un buen truco para cortarlo bien.
• Aderezar con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva Virgen .

PREPARACIÓN

1. Colocar primero la lechuga y los canónigos.
2. Cortar los tomates cherry por la mitad y dejar 4 para decorar.
3. Pelar la granada y echar por encima.
4. Cortar en rodajas 1 de las zanahorias y ponerla por encima mover un poco.
5. Por último poner el queso cortado o laminado.m
6. Echar por encima los 2 tipos de
7. Aderezar por encima con: Sal, vinage de manzana y no mezclar.
8. Servir y cada persona mueve su parte de ensalada, si mezcla antes pierde vistosidad.