Está tarta la hice para el día del padre, se puede hacer para cualquier otro ocasión, es rica esta hecha con azúcar de abedul para que tuviera menos calorías, pensando en reducir el consumo de azúcar. El hojaldre ya hecho es muy aceptable y de calidad, solo hay que tener en cuenta un par de…
Etiqueta: Tartas
Tarta de Tiramisú
Es un clásico, hoy comparto una de mis versiones, lo suelo hacer de varias formas, más adelante compartir con vosotros alguna más, es bueno tener diferentes versiones y elegir cual hacer en cada momento. INGREDIENTES 500 g de de queso mascarpone. 6 huevos, si son XL 4. 250 g o 30 de soletillas, ( 20…
Tarta con Merengue Suizo
De hojaldre con crema de limón y merengue suizo, espero que os guste. INGREDIENTES Y MONTAGE 1 plancha de hojaldre redondo Crema para rellenar el centro del hojaldre una vez cocido. Merengue Suizo en manguera pastelera y cubrir. Se puede presentar de tres formas, 1ª blanca, 2ª tostar con soplete por encima, 3ª secarlo 1…
Brownie Fácil de Hacer
Es un clásico, en esta ocasión la receta la aprendi de mi cuñada, es Americana y es la que ella hacía, el truco de su browne estaba en mezclar los ingredientes, no batirlos y en cocer lentamente, con el horno bajo y sin pasarse. En ocasiones le ponía nueces, pero la base era la misma,…
Tarte de Zanahoria
Esta es una tarta muy rica y con muchas posibilidades a la hora de cubrir y rellenar, existen diferentes versiones, 1º la publico como yo la hice en esta ocasión y continuación las diferentes versiones. INGREDIENTES 180 g aprox, de azúcar. ( puede ser de abedul) 170 g de aceite de girasol, puede ser de oliva…
Hojaldre con Plátano, Chocolate Blanco y Negro
Hoy toca hacer un postre de plátano ideal para terminar cualquier menú. Los ingredientes son muy habituales, plátanos tendremos y el resto los encontramos en los supermercados con facilidad, el hojaldre es una masa muy agradecida y como parece que hay escasez de harinas es una opción. INGREDIENTES 1 placa de hojaldre de mantequilla, estirada…
Menú – Tallarines con Tomate y Tarta de Melocotón
Por los motivos que todos sabemos, en muchos casos empiezan a faltar ingredientes y para ir terminando lo que nos queda, es como nace esta receta. Como últimamente vengo poniendo en esta ocasión también es un plato único, aprovecho para hacer todo en uno y un postre más contundente único. En la foto veis lo…
Menú – Cocido Completo y Hojaldre con Manzana
Dado la situación ahora más que nunca cobran importancia las compras que yo siempre llamo por si acaso, son lo del congelador , despensa y frigorífico, gracias a todas ellas esta siendo posible hacer todos los días comida y cena sin salir de casa para nada en 9 días y aun tardaremos algunos en tener…
Hojaldre con Manzana
1º Hojaldre Manzana y Almendra INGREDIENTES 250 g de hojaldre en una placa de hojaldre cuadrada 2 manzanas 1/2 limón, solo el zumo 75 g de azúcar 30 g de ron o brandy ( opcional ) 50 g de almendra laminada y tostada Un poco de canela huevo batido para pintarlo antes de hornear azúcar…
Red Velvet
INGREDIENTES ( receta para esta tarta ) 125 g de mantequilla sin sal en pomada. 175 o 200 g de azúcar. 2 huevos XL. 25 g de cacao puro. 250 g de nata 35% materia grasa con el zumo de 1 limón( 60 o 70 g aprox.). Colorante rojo. Vainilla. 300 g de harina de…
Tarta Ret Velvet XL
Una súper tarta, además de bonita con un gran corazón e fondant rojo en el centro. INGREDIENTES 115 g de mantequilla en pomada 300 g de azúcar 2 huevos XL 25 g de cacao puro 250 g de nata con el zumo de1 limón Colorante rojo Vainilla 300 g de harina,…
