Sardinas a la Sal

En esta ocasión unas ricas sardinas a la sal, hechas en el horno rápidas, sin mucho trabajo y quedan bien, este tipo de recetas son socorridas y a veces menos es más. INGREDIENTES 8 o 12 sardinas grandes y gorditas, enteras con tripas y escamas. 1 kilo aprox. de sal gorda de hornear. Bandeja de…

Ventresca de Atún Rojo

Un día al ir a la pescadería vi esta pieza, no me pude resistir a comprar unos filetes y la verdad es que ha merecido mucho la pena. Es un bocado espectacular. INGREDIENTES ( PARA 3 o 4 PERSONAS ) 600 g aprox. de atún rojo en una pieza, cortar en raciones. 35 g aceite…

ENSALADA DE PULPO, ATÚN Y PATATA

Cómo hacer una deliciosa ensalada de pulpo , atún y patata receta paso a paso. Hoy os dejamos una receta buenísima, con pocos ingredientes, mucho … ENSALADA DE PULPO, ATÚN Y PATATA

Lubina con Piquillo

La forma de hacer la lubina en esta receta es rápida, por esa razón la hago en muchas ocasiones, cambiando el tipo de pescado o con diferentes guarniciones, los pimientos de piquillo la convierten en una receta diferente, rica y especial. INGREDIENTES ( PARA 2 o 4 PERSONAS) 2 lubinas abiertas en libro 650 g…

Croissant Tostados

Para empezar el día y seguir sacándole partido a la freidora por aire, que mejor que unos ricos croissant con mantequilla y mermelada casera de arándanos o moras. Manos a la obra: De los pequeños o bien de pastelería o de supermercado que vienen en bolsa, abrirlos a la mitad, cogen 3 y programar 2…

Salsa de crema de tofu, albahaca y tomate cherry (como la de mascarpone, pero vegana)

Salsa de crema de tofu, albahaca y tomate cherry (como la de mascarpone, pero vegana) Salsa de crema de tofu, albahaca y tomate cherry (como la de mascarpone, pero vegana) — Leer en eltiovivorojo.es/salsa-de-crema-de-tofu-albahaca-y-tomate-cherry-como-la-de-mascarpone-pero-vegana/ Una receta Vegana, https://eltiovivorojo.es/salsa-de-crema-de-tofu-albahaca-y-tomate-cherry-como-la-de-mascarpone-pero-vegana/ Merece la pena compartir recetas tan ricas de compañeros. Espero que la disfrutéis.

Salmorejo a Mí Manera

Un recurso para cuando solo tenemos 5 tomates y queremos hacer un salmorejo para 4 personas. 5 tomates. 200 g de sandia sin pepitas, ( opcional, se puede sustituir por tomate ). 400 g de tomate triturado. 2 o 3 ajos según tamaño y quitándoles el tallo, para que no repitan.. 40 o 50 g…

BENEFICIOS DEL BATCHCOOKING Y MAS DE 30 IDEAS PARA ORGANIZARLO

Esta publicación es de uno de los blogueros que sigo, la quiero compartir con vosotros es muy interesante. El concepto de batchcooking consiste en cocinar una vez a la semana para toda la semana, es decir, un día, te pasas ¨x¨ tiempo cocinando, con el … BENEFICIOS DEL BATCHCOOKING Y MAS DE 30 IDEAS PARA…

Ensalada Tropical

La receta de hoy espero que os guste, en está época del año una ensalada completa y variada puede ser un estupendo primer plato. La presentación es individual pero también se puede presentar de forma diferente para compartir. INGREDIENTES ( 4 o 5 personas) 1 Bolsa de brotes tiernos. 1 Aguacate grande, cortado en laminas….

Helado de Frutos Rojos

Para los amantes a los frutos rojos un helado hecho con azúcar de abedul, apta para las personas con problemas de azúcar. Elaborándolos en casa se puede disfrutar de todos los productos naturales 100%, elegirlos las los sabores y sin conservantes ni colorantes. INGREDIENTES 500 g de frutos rojos, en está ocasión comprados ya congelados….

Gelatina con Yogur y Mermelada

Me gusta poner recetas fáciles para tener opciones rápidas como la de hoy, un postre rico, refrescante y con muchas propiedades beneficiosas para el organismo, ideal para cualquier edad. INGREDIENTES 1 sobre de gelatina de fresa de O% de grasa. 1 litro de agua. 40 g de mermelada de fresas, casera. 1 yogur cremoso natural…

Jengibre Confitado

Tenerlo confitado facilita su uso en muchos ocasiones y una vez hecho es de fácil conservación, en un recipiente cerrado en frío. INGREDIENTES 115 g de jengibre, es 1 raíz en esta ocasión de tamaño medio, hay que pelarla bien, lavarla y cortarla en trozos finos, tiras, formas , estrellas, lunas, hojas, ( cortado fino…

Tostas Improvisadas

Hoy no es una gran receta, pero ayer las improvisé para cenar, éramos solo 2 personas, quedaron muy ricas y me gusta dar ideas fáciles, tal vez las queráis hacer y probarlas por eso las quiero compartir. INGREDIENTES 2 rebanadas de pan. 4 lonchas de beicon. Ketchup. 4 sabanitas de queso de fundir. PREPARACIÓN Poner…

El Jengibre y sus Propiedades

Es un tubérculo de la familia de las zirgiberáceae, originaria del este asiático, su raíz es muy apreciada y denominada como superalimento por sus múltiples propiedades. Crece bajo la tierra y la parte exterior de la planta puede alcanzar metro y medio de alto, sus hojas hasta los 20 cm., en el centro hecha una…