Gelatina con Yogur y Mermelada

Me gusta poner recetas fáciles para tener opciones rápidas como la de hoy, un postre rico, refrescante y con muchas propiedades beneficiosas para el organismo, ideal para cualquier edad.

INGREDIENTES

  • 1 sobre de gelatina de fresa de O% de grasa.
  • 1 litro de agua.
  • 40 g de mermelada de fresas, casera.
  • 1 yogur cremoso natural
  • 8 o 9 recipientes según tamaño.

PREPARACIÓN

  1. Encender el hervidor de agua hasta que este caliente y salte.
  2. Mientras tanto en una jarra grande poner el contenido del sobre de gelatina.
  3. Echarle 400 g de agua hirviendo, dar vuelta hasta disolver totalmente.
  4. Incorporar la mermelada y seguir moviendo hasta integrar perfectamente.
  5. Añadir a la mezcla 600 g de agua muy fría, remover.
  6. Poner el yogur , la mermelada y seguir dando vueltas con varillas hasta tener bien integrados todos los ingredientes.
  7. Rellenar los recipientes elegidos, tapar y dejar enfriar unas horas hasta que cuaje.
  8. Al cuajar se separan un poco los ingredientes, para que no pase hay que moverlos de arriba a bajo 2 o 3 veces mientras enfrían.

Se puede hervir el agua en un cazo al fuego de forma tradicional.

Presentar con una nuez de helado de frutos rojos, virutas de chocolate y 2 barquillos o sin nada solo con los barquillos.

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