En la época que estamos viviendo quiero compartir con vosotros una de los dispensadores de jabón liquido que tengo en casa desde hace tiempo, los tengo en baño, cocina etc., de varios tipos, son muy prácticos y solo con detectar las manos cae sin tener que presionar. Con la situación que vivimos cobra valor el…
Categoría: TRUCOS Y SUGERENCIAS
Pequeño Huerto en Casa
Ya sabéis que casi siempre utilizo hierbas aromáticas frescas, hay mucha deferencia a la hora de cocinar con ellas. Hoy os enseño el pequeño huerto de casa, os doy opciones para los que lo queréis hacer, es muy fácil y gratificante. Encontráis semillas de todas las hierbas fácilmente y los sobres de cada variedad os…
Con las manos en la masa
Quiero contaros algo que os pueden ayudar sobre el apasionado mundo del pan, tal vez algunas ya las ponéis en práctica. Al hacer pan hay que hacerlo con tiempo y tranquilidad, no se puede improvisar es un conjunto de cosas. Siempre hay que hacerlo, amor, cariño y nada nos debe faltar. Una vez que amasamos…
Para Cortar las Judías Verdes en Juliana
Siempre que tenia que cortar en Juliana y era un problema hasta que encontré este aparato, me parece fantástico, era un problema cortarlas hasta que encontré este, hay que hacerlas 1 a 1 pero rápido y ahora las hago con frecuencia, seguridad y eficacia.
Trucos Varios
1º- Para cocer huevos si no queréis que se rompan al cocerlos, tenéis que ponerles sal por encima al ponerlos en el agua, siempre con el agua fría y los huevos son mejor a temperatura ambiente un rato, muchas veces se rompen del cambio brusco de temperatura al ponerlos a cocer. Y una vez cocidos…
Sugerencias y Consejos
La idea empezó gracias a una sobrina que se independizaba en el año 2.000, ella me animo a publicar algo fácil, sencillo para jóvenes y o todo el que este dispuesto a tener truquitos, en esa época trabajaba en torno al mundo de la cocina y los robot de cocina, me decidí a investigar y…
Azúcar de Abedul Marca Recomendada.
Esta es el azúcar de Abedul, sustituto del azúcar normal. Puse una entrada explicando sus cualidades y beneficios. En casa siempre la consumimos habitualmente, por esa razón, después de probar diferentes marcas y sitios donde comprarla, esta es la que más nos gusta. Pero como veréis, tienen muchas más opciones para poder elegir la que…
Tiempos Tristes y Difíciles
En estos días todos tenemos que utilizar el sentido común y es más importante que nunca comprar con mesura y pensando bien lo que solo necesitemos, para no desperdiciar comida, también pensando en no dejar los comercios sin productos, pensando en el cliente que viene detrás, no comprar sin control. En estos momentos es importantes…
Azúcar Invertida
Como lo prometido es deuda, aquí está la forma de hacer el azúcar invertida. El azúcar invertida una vez hecha tiene una caducidad de hasta 12 meses y su conservación es en un frasco de cristal bien cerrado, en la despensa sin necesidad de frigorífico, veréis que se mantiene líquido hasta terminarla, de hay su…
Mangueras de 1 Solo Uso
Os recomiendo estas mangueras de un solo uso, son finitas y rugosas por una de sus caras, por lo que al utilizarlas no se deslicen de la mano.
Como Fundir Chocolate en Microondas
Muchas veces por falte de material o de tiempo el fundir chocolate de cobertura nos parece complicado y da perece hacerlo al baño Maria. El chocolate fundido es muy practico para adornar tartas, para crepes, tortitas, hacer cobertura de fresas etc., es espero que estas pautas os ayuden hacerlo. FUNDIR CHOCOLATE EN MICROONDAS Para fundir…
Adornos de Chocolate para Postres, Video
Una buena manera de poder decorar nuestros postres es con chocolate y nata. Enlace del video: https://youtu.be/s966j0ROtos?si=papSkMADmHLKXA90
Dosificar Aceite y Vinagre
Aquí muestro una foto de 1 modelo de dosificador de aceite y vinagre que ayudan controlar y reducir el consumo de los dos en nuestros platos, también se puede tener otro con zumo de limón, colado para que la pulpa o pipos no obstruya la salida. Hoy día encontramos envasados en explay el aceite de…
Filigrana de Chocolate
Hoy quiero compartir con todos vosotros ideas de decoración. Son unos ejemplos de adornos que se pueden hacer con el chocolate y tenerlos hechos para cuando los necesitemos para decorar cualquier trabajo que nos apetezca. Las hojas de los arboles son un precioso y natural molde una vez limpias y secas, las cubriremos por el…
Volviendo al Día a Día
Terminadas las fiestas volvemos todos a la vida normal y tenemos que empezar a comer con más orden, aquí os dejo unas cositas que os pueden servir. Hacer para tener en el frigorífico un caldo de verduras. Una crema de calabaza Cocer una lombarda y tenerla cocida hasta el momento de utilizar. También hice una…
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