Este plato lo recuerdo desde pequeña, lo hacia mi madre y ella las patatas las cortaba siempre finas, cuando cuidaban a los nietos todos le pedían patatas pegadas con huevos revueltos, era como ellos las llamaban y Ella se las hacia encantada, esta es la razón por la que corto y las hago así. Quien…
Categoría: Huevos
Huevos Sorpresa
Unos huevos rellenos un poco diferentes a lo normal, pero muy ricos para poder tener más opciones. Espero que os gusten mucho INGREDIENTES (PARA 4 o 6 PERSONAS ) 6 huevos 1 lima, el zumo 100 g de salmón troceado 100 g de queso crema 30 g de de nueces trituradas Un poco de 5…
Tartaletas de Sobrasada
Un aperitivo que gustó mucho nuestra última reunión fueron, tartaletas con sobrasada y huevo. En estas fiestas siempre uno habla con los amigos. Mi hermana hablo una gran amiga y le comento que ella una de las novedades que había puesto esta Navidad era este aperitivo y gusto mucho, que la probáramos y es la…
Sándwich para Cenar
Cuando no sabemos qué cenar, hacer un sándwich puede ser una buena opción, de vez en cuando. En esta ocasión lo hice : 3 rebanadas de pan integral 2 de queso en lonchas Unos espárragos verdes 1 huevo a la plancha sal al vino tinto Preparación La forma de hacerlo es como veis en la…
Setas a la Cazuela
Aquí tenéis un plato muy de temporada ideal para estos días, si no encontráis setas del terreno, podéis utilizar las de invernadero, quedara diferente, pero rico y tardaran poco en cocerse INGREDIENTES 500 g de setas 250 g de champiñones Abundante agua con limón para labar la tierra de las setas y champiñones. 125 g…
Pan Relleno
Puede ser un buen primero, cena o picoteo y estar preparado con anterioridad, listo solo para ir al horno en el momento de tomar..
Judias con Huevo Poché
INGREDIENTE PARA 4 PERSONAS 500 g de judías verdes al gusto 250 g de tomate natural triturado 4 huevos 1 cebolla pequeña 30 g de aceite 20 g de mojo picón suave (opcional) 4 hojas de albahaca picaditas 5 g de azúcar sal papel film PREPARACIÓN Limpiamos y cocemos las judías verdes al vapor o cocidas tradicional. Al…
Huevos Poché al Vapor
Paso a paso como hacer huevos poché al vapor, se pueden hacer directamente en agua hirviendo pero es un poco más complicado. Poner una cazuela con agua y con un cestillo metálico al fuego medio, que hierva el agua y mientras tanto preparar los huevos que necesiten, una vez hechos los saquitos, colocarlos en el…
Huevos de Colores
Los huevos de colores es algo muy divertido para hacer en Pascua, o cuando queremos jugar y entretener a los niños. También para cocer y teñir los huevos de codorniz para fiestas y meriendas, una vez teñidos presentar al rededor de un recipiente con mayonesa, quedara un aperitivo muy vistoso y diferente. Truco para pelar…
Tortilla en Microondas
Para los que queráis una tortilla sin el engorro de freir la patata, aquí tenéis una que solo tendréis que cuajar en sartén, se puede cuajar en el microondas, pero como quedaría muy blanca y con la vista también se come, mejor cuajarla en sartén .
