Llevar todos los aspectos del blog contenido a todos los niveles como es; Editar las entradas, grabar los vides y su posterior edición, hacer fotos, subir y colocar todo lo mejor posible, últimamente me está costando mucho. Pero aún así lo hago con ganas y mucha ilusión, es un reto constante poner cositas que os…
Mes: febrero 2021
Tallar Fresas para Decorar
En está ocasión quiero que veáis como hacer la fresa que culminaba la tarta de la anterior entrada. Veréis el paso a paso en fotos, seguirlos el resultado merece la pena. Tallar frutas y hortalizas veces es más fácil de lo que parece en un principio. Ya sabéis que me gusta utilizar productos de temporada….
(Foto)Tarta de Cumpleaños
Hoy quiero compartir una tarta muy especial, la hice para mi hija gusto mucho y quedo muy rica. Es de hojaldre, relleno de una crema con nata y fresas laminadas, cubierta por una capa de chocolate blanco y nata, adornada con fresas laminadas iguales que las que lleva dentro y gotas de chocolate blanco. La…
Arroz con Habas y Almejas
Un plato echo con habas, es una legumbre de temporada, con multitud de beneficios y propiedades para el organismo, su consumo habitual reduce el colesterol en sangre, previene las enfermedades cardiovasculares, tiene alto contenido en fibra, proteínas, potasio y fósforo entre otros. Y en el caso de las almejas y el caldo de pescado son…
Pechugas de Pollo Rellenas
Una manera diferente de hacerlas, quedan muy ricas, es un plato que se puede hacer todo de una vez o dejarlo preparado y terminarlo al día siguiente y en 20 min. tener la comida lista. INGREDIENTES Dejo con las fotos una guía rápida de hacer el plato y abajo totalmente paso a paso. PREPARACIÓN SUGERENCIA:…
Soletillas Caseras
Hoy una receta que será muy útil para hacer soletillas caseras o la base de nuestras tartas. Y algunas ideas deferentes de como tomarlas : 1ª – Poniéndoles azúcar por encima antes de entrar al hornearlas. 2ª – Una vez hechas cubrirlas de chocolate fondant. 3ª – Glasearlas. 4ª – Simplemente con azúcar las al…
Tarta de Tiramisú
Es un clásico, hoy comparto una de mis versiones, lo suelo hacer de varias formas, más adelante compartir con vosotros alguna más, es bueno tener diferentes versiones y elegir cual hacer en cada momento. INGREDIENTES PREPARACIÓN SUGERENCIA: 1ª No se cubre hasta el momento de servir, el resultado es mucho mejor, de lo contrario se…
Setas con Ajo en Freidora sin Aceite
Este tipo de freidoras poco a poco se van haciendo un sitio en el mercado, hay que sacarle el máximo partido y ver sus ventajas, como hacemos con otras muchas maquinas de las que tenemos en nuestras cocinas. INGREDIENTES PREPARACIÓN Sacar y servir, si se utiliza ajo natural laminado se puede poner desde el principio,…
Entrecot al Vacío a Baja Temperatura
Es una técnica que a día de hoy cada vez se hace más, una de las razones es porque los alimentos los mantienen todas sus propiedades y una vez hechos son fáciles de conservar en el frigorífico durante unos días sin ningún problema. Y el día que lo necesitamos en pocos minutos estarán listos para…
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