Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. A veces, con pocos ingredientes bien escogidos, se puede preparar un plato fresco, nutritivo y original. Esta receta combina brotes tiernos verdes, espinacas baby y altramuces pelados, todo aliñado con lo más clásico y saludable: aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y un toque de sal. Ingredientes (2 raciones) Preparación…
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Ensalada Arcoíris Mediterránea
Un plato completo lleno de frescura, color y sabor para despertar todos los sentidos. Ingredientes Preparación Presentación 👌 Servir y disfrutar de este plato frío, perfecto como entrante fresco y colorido, ideal para compartir. 🥗 Valor nutricional estimado (aprox.) ✅ Es un plato rico en fibra, antioxidantes y grasas saludables, con el punto salado de las…
Ensalada Fiesta
Una ensalada creada para un día especial, bonita para la vista y un placer para el paladar. INGREDIENTES PARA 4 ENSALADAS INDIVIDUALES INGREDIENTES PARA EL ADEREZO: MONTAJE DE LA ENSALADA Servirlas rápidamente, para poder disfrutar de todas las diferentes texturas y sabores, que en conjunto logran hacer de ella una ensalada con personalidad propia. Este…
Ensalada Templada con Tajín
Ligera y original, ideal para cualquier ocasión. INGREDIENTES PREPARACIÓN Servir rápidamente para disfrutarla templada.
Ensalada con Cúrcuma y Alcaparrones
La cúrcuma y los alcaparrones la hacen especial, diferente y con sutiles aromas . INGREDIENTES PREPARACIÓN Colocarla en un bonito recipiente, adornarla con los alcaparrones y servir. Es perfecta para tomar sola o acompañado a unas costillas asadas, pollo a la parrilla, etc. Una ensalada muy práctica, se pueden tener todos los ingredientes preparados en…
Ensalada Mediterránea
Sabrosa, completa y fácil. Solamente cambiando el tipo de queso y de aceitunas, tenemos 2 versiones distintas convirtiéndose en ensalada con matices diferentes. INGREDIENTES PREPARACIÓN Solo queda servir y disfrutar de la elegida. Se puede hacer más grande añadiendo las cantidades. Y reduciéndolas, convertirla en un sabroso, bonito y completo primer plato, ideal para empezar…
Endivias con Cacahuetes
Sencillas, ricas, rápidas de preparar y son un acompañamiento espectacular. INGREDIENTES PREPARACIÓN Servir y disfrutarlas.
Ensalada de Campo
Una ensalada fácil de preparar en poco tiempo, admite mucha variedad y siempre queda rica. INGREDIENTES PREPARACIÓN Servir individual poniendo por encima un poco de mix de pipas y anacardos por encima a la hora de llevarlo a la mesa para que estos no se ablanden. NOTA
Ensalada con Garbanzos Semi-Fritos
Todos sabemos lo importante que es tomar legumbres, y en verano se consumen menos platos calientes. Aquí tenemos una buena manera de disfrutar de los garbanzos en verano. INGREDIENTES ( PARA 4 PERSONSA ) PREPARACIÓN Emplatar, llevar a la mesa y compartir. Enlace de garbanzos semi-fritos: https://amorporlacocina2.com/2023/09/14/garbanzos-semi-fritos-salados/
Flor de Endivia
Para aportar ideas aquí una manera rica y vistosa de tomar la ensalada de aguacate. INGREDIENTES Enlace para hacer de Ensalada de Aguacate: https://amorporlacocina2.com/2023/09/29/ensalada-de-aguacate/ Ensalada de Aguacate, enlace: https://amorporlacocina2.com/2023/09/29/ensalada-de-aguacate/ PREPARACIÓN Si las almendras se pusieran antes de el momento de servir, se reblandecerían, y la ensalada perdería ese punto crujiente que la hace tan especial….
Refrescante Ensalada Huerta y Mar
Este tipo de ensaladas son frescas y muy completas, se pueden preparar en un momento, siempre que se tengan los vegetales frescos en casa. Las conservas: pimiento, anchoas, semillas, almendras, etc., son productos que siempre os sugiero de almacenaje o frigorífico y por ello previsibles. INGREDIENTES PREPARACIÓN NOTA
Ensalada con Berberechos
Una bonita ensalada diferente, con presentación individual. INGREDIENTES POR PERSONA PREPARACIÓN SUGERENCIAS
Ensalada Tierra y Mar
Hoy una ensalada con ingredientes con granada que está en plena temporada, el resto lo encontramos en otras épocas del año. El conjunto de todos ellos la hacen única, es ideal para hacerla en momentos especiales para sorprender. Una ensalada perfecta para la próxima Navidad. Solo hay que añadir los ingredientes en función de los…
Escarola,Granada y Cebolla Germinada
Hoy, una ensalada con granada, está en plena temporada y la cebolla germinada le da el punto picante y suavemente fuerte que la hace diferente. Aquí dejo el enlace de las propiedades de la granada: https://amorporlacocina2.com/2019/10/12/la-granada/ INGREDIENTES PREPARACIÓN Servir y mezclar antes de servir, es una buena opción de acompañamiento de los segundos platos y…
Remolacha y Aguacate con Semillas de Amapola
Es un plato perfecto de acompañamiento o como primer plato, tiene el frescor de la cebolla y al comerla las semillas de amapola le da un toque crujiente muy especial. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS PREPARACIÓN Solo queda elegir la forma de presentarla, individual o para compartir y disfrutar de su explosión de sabores.
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