En algunas de las publicaciones anteriores yo hablé de lo bien que viene tener una serie de aprovisionamientos en casa para ocasiones, hoy mi hija tenía invitados imprevisto y rápidamente teníamos un rico picoteo.

PARA TENER EN DESPENSA Y FRIGORÍFICO

• Cervezas.
• Diferentes vinos.
• Algún refresco.
• Zumos.
• Personalmente siempre tengo hojaldre casero ó de cualquier otro tipo, es muy socorrido para imprevistos
• Patatas.
• Aceitunas.
• Diferentes cuñas de quesos.
• Queso mozzarella.
• Chistorra.
• Conserva casera de bonito o atún con cebolla y tomate, si no se tiene poner tomate frito tipo casero con bonito o atún en conserva.
• Mejillones en conserva o congelados en su jugo.
• También pusimos un poco de fruta.

En 30 minutos estuvo todo listo:

1. Lo primero encender el horno a 200º con turbo, abajo y con la piedra de pizzas dentro.
2. Y mientras tanto preparar el hojaldre.
3. Estirar la masa, doblar los finitos y pinchar por dentro para que no suba, poner por encima troceada 200 g de chistorra natural, llevar al horno durante 15 ó 20 min., pasado ese tiempo abrir y cubrir con queso mozzarella, dejar 5 min. y estará lista para servir en pala de madera o bandeja.
4. Mientras tanto, preparar unas patatas fritas, aceitunas, cortar un rico queso, mejillones.

Y estará todo listo para pasar un buen rato entre amigos.