Sencillas Decoraciones

Como el sentido del blog no solo publicar recetas, también es ayudar en la cocina y dar trucos, hoy un vídeo con pequeñas ideas para decorar platos en casa fácilmente .

Descongelar con AMC

Quiero compartir con todos vosotros algo que volví a poner en práctica de nuevo el otro día. En mi presentación olvidé comentaros que hace unos años también trabajé en venta directa como presentadora de AMC, algunos la conoceréis, para los que nunca habéis oido hablar de ella os lo explicó un poco, es una batería…

Limpiar las Coquinas para Cocinar

La coquina es un molusco acéfalo de la familia Donacidae y no siempre las encontramos en el mercado, si las vemos merece la pena comprarlas, son ricas y sabrosas. Aparentemente vienen limpias, pero siempre tienen en mayor o menor cantidad arena y algunas impurezas, hay que limpiarlas bien antes de cocinarla, es muy desagradable notar…

Ajo, Aceite y Perejil Muy Práctico

Tenerlo preparado es un truco que muchos ya estaréis utilizando, nunca viene mal recordarlo y para todos los que aún no lo hacéis, veréis que es útil y de larga conservación. Muchas veces por pereza o falta de tiempo para cocinar, no picamos un ajo, tenerlo ya preparado ahorra tiempo y sabor. Cada persona puede…

2 Trucos Útiles

1º – Blanquear la berenjena y quitarle el amargor, antes cocinarla. Una vez cortada en el tamaño deseado ponerlas en un recipiente con abundante agua, 1 cucharada colmada de sal gorda, ( se puede poner otra cucharada de harina opcional, en esta ocasión solo con agua y sal ), darle vueltas, dejarlas un rato, tirar…