Torreznos

No tienen mayor misterio, solo tenemos que comprarlos de calidad y bien curados, para asegurarnos que al hacerlos las cortezas queden crujientes. COMO FREÍR Ponemos abundante aceite en una sartén, los colocaremos enteros sin cortar y con la corteza hacia abajo, con el aceite en frío, encendemos el fuego a temperatura baja, los dejamos que…

Pan de Molde con 3 Harinas de Semillas

La elaboración de pan en casa es una de las cosas más gratificante, al principio nos puede parecer difícil, esa es la razón por la que os pongo la misma receta, cambiando solo la forma, para que os familiaricéis con la masa y una vez que tenemos una buena masa, en algunas ocasiones como en…

Salmón con Aromas

El salmón es uno de los pescados azules mas rico se le considera una proteína de alta calidad, por ello y por sus muchas propiedades es un alimento muy completo y beneficioso para el organismo. Algunas de sus propiedades: Rico en potasio, selenio, Vitamina B12, ácidos grasos OMEGA 3. Para que tengáis una receta diferente…

Arroz de Aprovechamiento

Este plato es un ejemplo para que veáis que se puede hacer un rico arroz, con un poco de pollo y unas verduras que tengamos en nuestros frigoríficos, muchas veces pensamos que no son aprovechables y aquí os demuestro que si.

Arroz con Marisco

Otro tipo de arroz fácil que se puede dejar la base preparada, irse a la playa, o de compras y de vuelta solo tener que terminarlo, en ocasiones es muy práctico tener trabajo adelantado y la comida lista en 20 min.

Tarta de Queso de Horno

Una rica tarta de horno que se bate en robot de cocina. INGREDIENTES PREPARACIÓN Para disfrutar de todos sus sabores, servirla fría, Es una tarta ideal para hacerla de un día para otro. Decorarla con frutos rojos o sirope de frutos rojos, es ideal si los frutos rojos son deshidratados hidratados con agua o licor…

Hierbas Siempre Frescas

HIERBAS SIEMPRE FRESCAS Las encontramos en manojos atados, o en cajitas alargadas de plástico, dependiendo de donde las compremos. Para conservarlas frescas, al llegar a casa las lavamos, secamos bien con papel de cocina, les cortamos un poco los tallos y las metemos en un recipiente de cristal con agua, las conservaremos en el frigorífico….

Tallados del Curso de Cocina Sana

Estoy asistiendo en pozuelo a un curso de tallado de frutas verduras y hortalizas es muy interesante, casi todo son cosas fáciles de hacer, os dejo una muestra.

Varios Trabajos de Talla

Hace unos años publique un pequeño recetario de cocina y estas son algunas de las ilustraciones del mismo. Una cesta de calabacín y zanahoria, quesos de deferentes colores, cuencos de calabacín con zanahoria, naranja en surcos y una giralda de nabo.

Jugando con Niños

Este es otro ejemplo de los trabajos que realizábamos, en los deferentes mercadillos, en los que trabajábamos jugando y divirtiendo a los niños.

Flor de Moras

Aquí veréis como hacer flores comestibles y muy bonitas, es una de las actividades que realizábamos para los niños y regalárselos, en los cumpleaños.

Tarta de Queso y Zanahorias (Foto)

Aquí está solo la foto de la tapa, pero en tartas ya tengo publicada una tarta de queso y otra decoración sería esta opción. La tapa es la misma con diferente decoración.