Entrecot al Vacío a Baja Temperatura

Es una técnica que a día de hoy cada vez se hace más, una de las razones es porque los alimentos los mantienen todas sus propiedades y una vez hechos son fáciles de conservar en el frigorífico durante unos días sin ningún problema. Y el día que lo necesitamos en pocos minutos estarán listos para…

Carne Guisada

Un plato rico y fácil INGREDIENTES 800 g aprox. 170 g de cebolla. 170 g de zanahoria. 180 g de guisantes congelados. 80 g de tomate natural triturado. 60 g de brandy. 25 g de aceite de oliva. Azafrán. 2 o 3 vainas de cardamomo. 1 ajo 1 hoja de laurel. Sal. Un chorrito de…