2 Trucos Útiles

1º – Blanquear la berenjena y quitarle el amargor, antes cocinarla. Una vez cortada en el tamaño deseado ponerlas en un recipiente con abundante agua, 1 cucharada colmada de sal gorda, ( se puede poner otra cucharada de harina opcional, en esta ocasión solo con agua y sal ), darle vueltas, dejarlas un rato, tirar…

Truco para Filetes

Muchas veces compramos filetes y al llegar a casa vemos que saldrán duritos, os pongo un truco para mejorar su resultado final. También queda muy bien la carne de caza mayor por ejemplo el venado. PREPARACIÓN Poner la carne en un recipiente con tapa. Cubrir de nata o leche entera, tapar el recipiente y dejar…

Adelanto Tarta Osito

Quiero compartir con todos vosotros una tarta muy especial, la hemos hecho entre mi hija y yo para un pequeño de la familia que hoy cumple tres años. El oso va hecho por piezas tipo puzzle, le recortamos y plastificamos unas para regalárselo, tendrá un recuerdo al mismo tiempo que un puzzle especial . En…

Truco para Poner Esponjoso el Roscón que nos Sobró

Feliz día de Reyes, espero que se portarán bien y tengais muchos regalos. Muchas veces sobra y no gusta duro. TRUCO 1º Ponerlo en una bolsa de alimentos, a ser posible de las sellar, meterlo hecho porciones y conservarlo unos días en el frigorífico, después el trozo que necesitéis sacarlo y ponerlo de 8 o…