Una ensalada creada para un día especial, bonita para la vista y un placer para el paladar. INGREDIENTES PARA 4 ENSALADAS INDIVIDUALES 4 tortas de maíz grandes, tostadas en airfryer 2 o 3 min a 200º dándoles forma de cuenco. (Dentro de ellas se montan y presentan las ensaladas). 1 lechuga batavia, deshojada, lavada, centrifugada,…
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Refrescante Ensalada Huerta y Mar
Este tipo de ensaladas son frescas y muy completas, se pueden preparar en un momento, siempre que se tengan los vegetales frescos en casa. Las conservas: pimiento, anchoas, semillas, almendras, etc., son productos que siempre os sugiero de almacenaje o frigorífico y por ello previsibles. INGREDIENTES 1 centro de lechuga separando las hojas lavándolas y…
Ensalada con Berberechos
Una bonita ensalada diferente, con presentación individual. INGREDIENTES POR PERSONA 1 cogollo pequeño de lechuga. 40 g de granos de granada. 30 g de queso crema con salmón. 35 g de berberechos en conserva al natural. Zumo de lima. Sal. 10 g aceite de oliva virgen extra. 5 g semillas de amapola. PREPARACIÓN Deshojar el…
Otoño en Ensalada
Quiero empezar pidiendo disculpas a todos aquellos que ayer vieron la receta publicada y a los pocos minutos desapareció. La razón fue que estaba incompleta, son cosas que algunas veces me pasan y al leerlas una vez publicadas me doy cuenta de los fallos, o alguno de vosotros me los comentáis. Seguiré trabajando duro para…
