Para Desayunar

Hace unos días hice pequeños cruasanes, algunos los rellené de chocolate, una vez formados los congelé y anoche saqué unos pocos al frigorífico y esta mañana los horneé para el desayuno. Son bastante laboriosos de hacer pero una vez hechos merece la pena tenerlos en el congelador y en unas horas poder tenerlos recientes para…

Hornear Hojaldre en Freidora

Por las estadísticas del blog estoy comprobando en lo interesados que estáis en la recetas de la freidora por aire, seguiré poniendo recetas sobre el tema, en mi caso la utilizo mucho. Me gusta buscar soluciones rápidas, esta es una de ellas, siempre que tengamos en casa hojaldre, si es hecho por nosotros mucho mejor,…

Crepes sin Gluten ni Lactosa

Una receta para hacer en desayunos y meriendas, hecha con harina de maíz para todas las personas que tengan intolerancias a gluten, rápida, fácil y casera. INGREDIENTES ( Salen 12 aprox.) 2 huevos XL. 350 g de leche sin lactosa. 200 g de maizena. 10 g de vainilla, se pueden aromatizar al gusto con azahar,…

Croissant Tostados

Para empezar el día y seguir sacándole partido a la freidora por aire, que mejor que unos ricos croissant con mantequilla y mermelada casera de arándanos o moras. Manos a la obra: De los pequeños o bien de pastelería o de supermercado que vienen en bolsa, abrirlos a la mitad, cogen 3 y programar 2…

Torrijas de Hogaza de Centeno y Trigo

Las Torrijas es algo muy muy tradicional y todos las hacemos, hay muchas formas, en esta ocasión me centraré en las diferencias, la dinámica de hacerlas es prácticamente la misma de siempre. INGREDIENTES 1 hogaza de pan de centeno y trigo, ( 500 g ) 10 rebanadas grande, congelado hasta utilizar. 4 huevos muy batidos…