Una manera de las muchas formas que hay para disfrutar de las alcachofas. Se cuecen y se sirven a la plancha; las hojas más gruesas se usan en otras recetas, el caldo se cuela y se guarda para cocinar o tomar frío, por sus muchas propiedades. INGREDIENTE PREPARACIÓN Servirlas con un poco de sal, (…
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Alcachofas a la Plancha
Me encantan, hechas a la plancha son un poco laboriosas pero merecen mucho la pena, la cantidad depende de su tamaño o necesidad. INGREDIENTES PREPARACIÓN Apagar la plancha, sacar, emplatar y servir. Son un perfecto como entrante o primer plato. Se pueden dejar lo pequeñas si se deseen.
Costillas con Patatas y Alcachofas
Esta receta tiene muchas versiones, hoy receta con una alcachofas, son de temporada y tenemos que aprovechar, para cocinar con productos de temporada.. Las costilla utilizadas son ibéricas adobadas. INGREDIENTES ( para 4 o 5 personas) PREPARACIÓN Servir y disfrutar de este rico plato. TÉRMINO CHASCAR:https://amorporlacocina2.com/2021/05/19/termino-chascar-las-patatas/
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