Hay pizzas que se comen… y pizzas que seducen desde el primer crujido, con cero esperas como esta. Prepárate: en 30 minutos, la tendrás lista. Ingredientes para el relleno Preparación de la masa Montaje de la pizza Horneado Para terminar Al salir del horno, espolvorea por encima albahaca fresca picada. Puedes quitar la mitad del aceite…
Categoría: Pizzas
Mini Pizzas Rápidas sin Fermentación
Esta masa con levadura química es la solución perfecta cuando se quiere improvisar una cena divertida o un picoteo rápido. La masa estará lista en cinco minutos, sin esperas, y quedan blanditas y nada pegajosas, por el toque de aceite de oliva. Mientras se preparan, ir precalentando el horno a 200º por aire o arriba…
Pizza de Masa Enriquecida
Hace unos días publiqué la receta de la masa enriquecida. Hoy la utilizo para hacer una pizza, quedó súper rica y muy jugosa. Cuando hacemos una masa puede estar un par de días en el frigorífico o congelarla estirada, para facilitar su uso. En esta ocasión ha estado 24 horas de reposo en el frigorífico….
Picoteo Improvisado
En algunas de las publicaciones anteriores yo hablé de lo bien que viene tener una serie de aprovisionamientos en casa para ocasiones, hoy mi hija tenía invitados imprevisto y rápidamente teníamos un rico picoteo. PARA TENER EN DESPENSA Y FRIGORÍFICO En 30 minutos estuvo todo listo: Y estará todo listo para pasar un buen rato…
Corazón de Pizza con Huevo
Una Pizza para sorprender con masa crujiente. Masa rápida sin levadura y con sólo 10 min., de reposo. INGREDIENTES PARA LA MASA AMASAR A MANO AMASAR EN ROBOT DE COCINA : PARA RELLENAR PREPARACIÓN Tienen que quedar las yemas blanditas y el resto echo. Y otra opción es poner los huevos por encimas sin los…
Masa Focaccia ( Vídeo)
En estos meses de confinamiento, la masa de focaccia es una de las masas que más he hecho y de forma muy variada. Por ejemplo, amasada en máquina, en amasadora o, como en esta ocasión, a mano. Suele ser la masa más complicada de “dominar”, por ello, he querido recoger el paso a paso en…
Menú – Pensando en los Niños Pizza y Gelatina con Fresas
Pizza XL: Masa de pan de papel, aquí dejo el enlace, si quieres hacer esa masa. https://bit.ly/2JsJ4zbque En casa la masa de la pizza gusta fina y crujiente y esa se puede hacer fina o más gruesa, también se puede hacer la masa normal de pizza. Se estira la masa al gusto de grosor y…
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