Ensalada con Cúrcuma y Alcaparrones

La cúrcuma y los alcaparrones la hacen especial, diferente y con sutiles aromas . INGREDIENTES PREPARACIÓN Colocarla en un bonito recipiente, adornarla con los alcaparrones y servir. Es perfecta para tomar sola o acompañado a unas costillas asadas, pollo a la parrilla, etc. Una ensalada muy práctica, se pueden tener todos los ingredientes preparados en…

Sabrosa Mayonesa al Cúrcuma y Limón

Es diferente y especial, la cúrcuma y el zumo de limón, unidos le dan un toque muy sabroso y personalidad propia. INGREDIENTES PREPARACIÓN Todo el proceso dura alrededor de 6 u 8 minutos. Queda rica y con buena consistencia. A veces puede cortarse debido a las diferentes temperaturas de los ingredientes, mover la batidora antes…

Pimientos Verdes Fritos

Freír pimientos en los diferentes tipos de freidoras ya sean de cesta o tipo horno es una opción, quedan muy ricos y con mucha menos aceite. Quedan muy ricos pulverizados de nuevo una vez terminados con aceite de oliva virgen. Pasarlos a una bandeja y servir. Están muy ricos recién hechos y también fríos.

Lechuga Siempre lista para Consumir

Con este truco, veréis qué práctico es tener siempre la lechuga lista, hecha por nosotros mismos en lugar de comprar las bolsas en las que ya viene envasada. Además de cuidar nuestra economía, podemos elegir los tipos y mezclas que más nos gusten, ¡incluso la escarola queda fenomenal!. En algunos supermercados encontrarás bolsas especiales para…

Pastel de Pollo 4 Capas

Esta receta se puede hacer en un horno tradicional, freidora de aire, horno freidora y horno de cristal. Todo depende de la cantidad y el tamaño que se va hacer. La receta está hecha en una fuente grande y extendida en horno convencional, se puede hacer en varias más pequeñas para adaptarla al tamaño donde…

Error en la Programación

Por un error de programación, esta mañana se ha publicado una receta incompleta, se ha retirado y en breve se publicará completa. Pido disculpas y os doy las gracias por vuestra comprensión.

Cookies

Otra versión de galletas, esta vez muy rápidas y fáciles de hacer. AÑADIRLE POCO A POCO: Opcional: Al añadir el chocolate, si no se es alérgico a los frutos secos se puede añadir un puñado de nueces y avellanas picadas, mezclando al mismo tiempo que las gotas de chocolate. Consejo: Seguir el paso a paso…

Tosta Mediterránea

Una buena opción para cualquier momento del día. Esta es una receta para prepararla en la freidora de aire, horno de cristal, horno freidora de aire e incluso en un horno convencional con grill. En este caso, hacemos una, y los ingredientes se multiplican tantas veces como se desee. INGREDIENTES INGREDIENTES Y PREPARACIÓN Servir rápidamente,…

Queso con Flores Aciano y Miel

Sorprendente postre con un toque diferente. Con sólo tres ingredientes y en sólo 5 minutos estará listo para servir. En invierno compré en un vivero 3 tipos de semillas de plantas comestibles y las planté. Las de aciano son las primeras que han salido, están en plena floración. Si tengo mucha producción, secaré parte para…

Gazpacho

Hay muchas versiones, lo importante es que cada uno la adapte a sus gustos. Aquí os dejo mi versión. Personalmente, al hacerlo, busco ingredientes sabrosos, especialmente buenos tomates rojos maduros y jugosos, para no tener que añadir agua, y un buen aceite de oliva virgen extra. Definitivamente vale la pena usar una pequeña cantidad con…

Filetes Empanados con Almendra Molida

Mi propuesta de hoy son unos ricos filetes empanados, ideales para las personas que no pueden o no deben tomar harina. Están empanados con almendra molida, quedan diferentes pero sabrosos. INGREDIENTES PREPARACIÓN Colocarlos en un gran plato con ensalada de brotes tierno y servir.

Tomate Irresistible

El tomate laminado y preparado de esta forma tan sencilla es ideal en cualquier momento, sólo o acompañado con bonito, ventresca, anchoas, queso etc., es irresistible. PREPARACIÓN Servir recién preparado, si se deja preparado el tomate con la sal suelta agua.

Orégano… Cómo  Secarlo en Casa

Por publicaciones anteriores sabéis que soy partidaria de cultivar hierbas aromáticas, es fácil, ocupan poco espacio, además de decorar, podemos disfrutar de su aroma y cocinar con ellas. Cuando crecen mucho, hay que recortarlas para tener la planta sana; cuanto más se recorta, mejor se mantiene. Al podarlo podemos regalarle a familiares y amigos, una…

Salmón para Dos en Microondas

Una receta rápida es ideal para cualquier comida. INGREDIENTE Y PREPARACIÓN Emplantar con unos espárragos y un poco mayonesa servida individualmente y solo queda disfrutarlos. Aquí dejo tres enlaces de publicaciones anteriores, para hacer mayonesa, podéis elegir la que más os guste y se ajuste a vuestras necesidades.