“Si todavía no has probado a hacer huevos en la freidora de aire, te vas a sorprender: quedan en su punto, sin aceite y en pocos minutos. 

Ingredientes

• 4 huevo XL, ( directos desde el del frigorífico)
• Freidora de aire
• Abundante agua con hielo solo para los que queramos dejar duros.

Preparación

1. Poner directamente del frigorífico en la cesta de la freidora
2. Programar 15 minutos a 14 – 150 °C., la temperatura dependerá del tamaño de las diferentes freidoras.

Diferentes puntos de cocción:

• 6-7 minutos → muy blandos
• 9–10 minutos → yema cremosa
• 11–12 minutos → punto medio
• 13–15 minutos → huevo duro

(En este caso estuvieron 15 min., a 150º si son XL, para totalmente duros).

« Es importante solo para los cocidos totalmente duros» tener preparado un recipiente con agua con mucho hielo, para cuando terminen dejarlos sumergidos hasta que estén fríos, para pelarlos fácilmente.

Servir al gusto, en esta ocasión servidos de cena para dos, con un picadillo de tomate, cebolla, aguacate y maíz, todo aliñado con limón, sal y aceite de oliva virgen extra. ¡Una combinación fresquita y deliciosa!

Ventajas

• No necesitas olla ni hervir agua.
• Menos vigilancia.
• Muy cómodo de hacer todos al mismo tiempo, y sacando pasados los minutos eligiendo el punto deseado.
• Cocción uniforme.
• Fácil de hacer tantos como queramos a la vez y sin tener que estar pendiente del agua.