Hechos en freidora por aire y como acompañamiento de unos filetes de pollo a la plancha, comida perfecta para empezar el año.

Si la máquina es tipo horno de los que llevan bandejas se pueden hacer los dos platos al mismo tiempo, los filetes en una bandeja y los champiñones con espárragos en la otra.

PREPARACIÓN

1. Poner 250 g de champiñones cortados en 4 ó 6 trozos cada uno y ponerlos con abundante agua y limón para lavar y blanquearlos.
2. Mientras tanto, lavar y trocear un manojo de espárragos.
3. En el cesto de la freidora colocar un recipiente de acero inoxidable con los espárragos y los champiñones bien escurridos, añadirle ajo picado, un poco de sal, y un poco de aceite en spray.
4. Programar 15 min.,170º y cerrar dándole vueltas cada 5 min.
5. Cuando termine el tiempo mirar el punto y si no gustan enteritos programar unos minutos más, quedan muy jugosos y ricos.