Para una cena rápida, un huevo hecho en poco tiempo en microondas y enriquecido con una poca longaniza de León.
INGREDIENTES » PARA CADA HUEVO»
- Aceite de oliva virgen en spray.
- 1 huevo XL.
- 2 ó 3 rodajas cortadas en virutas de longaniza de León ahumada.
- Sal y pimienta.
- Recipiente para hacerlo.
PREPARACIÓN
- En el recipiente apto para microondas se pone aceite con el spray para poner poco.
- Encima poner el huevo abriéndolo con cuidado para no romper la yema.
- Añadirle el chorizo en virutas rededor del huevo y un poco de sal y pimienta al gusto.
- Una vez puesto todo, es importante, pinchar la yema, si se hace con cuidado no se mezcla y así al hacerlo la yema no revienta.
- Meter en el microondas, programar 30 ó 40 segundos por huevo y dependiendo de lo duro que se desee el huevo.
Sacarlo y servir rápidamente, en 40 segundos se queda todo cuajado menos la yema, para menos cuajado programar 30 seg.
Aquí tenéis el mejor aparato para que el aceite salga en spray, el resto que tengo sale un chorrito pero no en spray, este es ideal para cuando se quiere poner poco aceite y bien pulverizado para ensaladas, freidoras, moldes, etc.
TRUCOS Y SUGERENCIAS: Como abrir los huevos sin romper la yema.
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