En este vídeo veremos una forma diferente de cocinar boquerones.

• 500 g de boquerones curados con vinagre, agua y limón a partes iguales y un poco de sal y pimienta.
• 30 g de aceite de oliva.
• 1 o 2 cebollas según tamaño.
• 80 o 100 g de vino blanco.
• 2 ajos laminados .
• Perejil picado.