Capricho de Plátano y Cacao

Este dulce y su mensaje es una colaboración de María mi hija, le doy las gracias por ello, en estos momentos que vivimos es bueno compartir estos mensajes.

INGREDIENTES.

  • 2 plátanos muy maduros hechos puré
  • 1 huevo XL
  • 32 g de harina de trigo, se puede una de repostería
  • 32 g harina de avena
  • 32 g de cacao puro en polvo
  • 10 o 12 g de azúcar ( opcional )
  • 40 de aceite suave o mantequilla derretida
  • 4 g de levadura química
  • 50 g de chocolate en trozos, o perlas de chocolate

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180º y mientras tanto.
  2. Batir el huevo con el azúcar hasta espumar.
  3. Añadir el plátano hecho puré y el aceite, batir un poco todo junto.
  4. Incorporar los ingredientes secos, ( cacao en polvo, las harinas y levadura), mezclar con movimientos envolventes, con espátula o cuchara de madera, hasta tener una crema homogénea.
  5. Poner el chocolate en la masa y mezclar. Engrasar y enharinar un molde de 16 cm. de largo por 8 cm. de ancho y 5 cm. de alto aprox., poner en el la masa y hornear entorno a 25 min. aprox.
  6. Sacar dejar enfriar en una rejilla , desmoldar y adornar al gusto.

¡¡¡¡ Mensaje que os quiere trasmitir !!!!

El arte más poderoso de la vida, es hacer del dolor un talismán que cura. ¡Una mariposa renace florecida en fiesta de colores! – Frida Kahlo

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