Estos bocaditos quedan muy bonitos y ricos para cualquier fiesta.

Dependerá de la cantidad de florecitas que se quieran hacer, adaptar las cantidades. En la foto se utilizaron esa cantidad.

Para todas esas hay entorno a:

• 650 g a 700 g de salmón
• 150 g de queso suave
• 20 g a 30 de huevas de esturión
• 1/2 limón
• Eneldo, para poner por encima

1. Preparar cortando en tiras el salmón, doblarlas y girarlas sobre si formando las flores.
2. Rociar con limón, cada flor.
3. Con el queso en manguera pastelera y boquilla de estrella, poner un poco en el centro de cada flor.
4. Adornar con unas poquitas huevas de esturión y un poco de eneldo.

Quedan unos bocaditos muy ricos y vistosos.