Florecitas de Salmón

Estos bocaditos quedan muy bonitos y ricos para cualquier fiesta.

Dependerá de la cantidad de florecitas que se quieran hacer, adaptar las cantidades. En la foto se utilizaron esa cantidad.

Para todas esas hay entorno a:

  • 650 g a 700 g de salmón
  • 150 g de queso suave
  • 20 g a 30 de huevas de esturión
  • 1/2 limón
  • Eneldo, para poner por encima
  1. Preparar cortando en tiras el salmón, doblarlas y girarlas sobre si formando las flores.
  2. Rociar con limón, cada flor.
  3. Con el queso en manguera pastelera y boquilla de estrella, poner un poco en el centro de cada flor.
  4. Adornar con unas poquitas huevas de esturión y un poco de eneldo.

Quedan unos bocaditos muy ricos y vistosos.

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