INGREDIENTES ( para 4 personas)
- 4 rodajas de salmón
- 3 mandarinas
- Sal y eneldo
PREPARACIÓN
- Poner al fuego medio una sartén plana o plancha para calentarla, es importante que esté caliente, para que el salmón no se pegue al cocinarlo.
- Una vez caliente poner las rodajas y cuando a la mitad de las rodajas cambie el color a más claro, será el momento de darles la vuelta.
- Esperar unos minutos, tardaran el mismo que antes, ir poniendo la sal y el eneldo.
- Cuando casi estén rociar con el zumo de 2 mandarinas, apagar el fuego antes de consumir todo el jugo.
- Hacer 4 rodajas de mandarina y ponerlas para acompañar al emplatar, se puede espolvorear en el plato con eneldo.
Sencillo, rico y nutritivo. Es estupendo
Me gustaMe gusta