Endivias con Aguacate

INGREDIENTES ( 4 personas )

  • 2 endivias lavadas y cortadas
  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 aguacate grande pelado y partido en gajos
  • Aliñar con: El zumo de medio limón o 1 limón según tamaño y gusto, 40 g de aceite y sal al gusto.

PREPARAR

  1. Unir todo los ingredientes en un bol.
  2. Rociar por encima la ensalada con el zumo de limón y dar unas vueltas para que no oxide, ni el aguacate ni la endivia.
  3. Añadir sal al gusto y el aceite y no dar vueltas para que no pierda imagen la ensalada.no dar vuelta hasta la hora de servir para que no pierdan

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