Una forma diferente de servir el salmón, rico y perfumado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Emplatar los langostinos, el salmón, y terminar colocando los espárragos y mayonesa al gusto. Servir y disfrutar de sus sabores y perfumes. Nota El brandy se puede sustituir por vermut blanco, le dará un toque y perfume diferente muy interesante. Terminar de empatar…
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Salmón Curado con Aromas
En la receta de hoy veréis cómo curar salmón en casa; algunos tal vez ya lo hacéis, si no es así, os lo recomiendo al 100%, es fácil y el resultado merece la pena. Os animo a hacerlo; me gustaría que me contarais cómo elegisteis aromatizarlo y su resultado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Fotos del proceso de…
Salmón con Espárragos y Guisantes
Una forma diferente y sabrosa de cocinar el salmón. PREPARACIÓN Servir y disfrutarlo.
Salmón para Dos en Microondas
Una receta rápida es ideal para cualquier comida. INGREDIENTE Y PREPARACIÓN Emplantar con unos espárragos y un poco mayonesa servida individualmente y solo queda disfrutarlos. Aquí dejo tres enlaces de publicaciones anteriores, para hacer mayonesa, podéis elegir la que más os guste y se ajuste a vuestras necesidades.
Ensalada con Endivias y Salmón
Estoy rescatando recetas que tengo de hace tiempo, muchas merecen la pena como esta. Rica ensalada para cualquier noche de verano, completa y fácil. INGREDIENTES 3 endivias. 125 g de salmón ahumado. 14 o 16 aceitunas gordas deshuesada. 50 g de queso crema. 30 g de aceite de oliva. 25 g de vinagre de arroz…
Salmón al Vacío
La cocina al vacío es una forma sana de cocinar los alimentos conservan todas sus propiedades. INGREDIENTES ( Para 3 personas) La cantidad depende de los comensales, se puede ajustar a nuestras necesidades. PREPARACIÓN (PARA 3 PERSONAS) SUGERENCIA La comida a baja temperatura envasada al vacío es una manera muy practica para adelantar trabajo y…
Canapés de Salmón
La cantidad dependerá de los canapés que hagamos, para que tengáis una idea: La cantidad dependerá de los canapés que hagamos.
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