Hoy hacemos crema de chocolate, con ella rellenaremos o cubriremos nuestras tartas, es parecido a la trufa, pero no se monta y en ocasiones variara la cantidad de nata o chocolate, para conseguir diferentes resultados. INGREDIENTES PREPARACIÓN Aqui dejo el enlace de como hacer azúcar invertida: https://amorporlacocina2.com/2020/03/11/azucar-invertida/ Si no tenemos azúcar invertida, la miel nos…