Filetes en salsa, tiernos y jugosos. Adapta la cantidad a tus necesidades y tendrás unos filetes llenos de sabor. Hay recetas que demuestran que no hace falta complicarse para conseguir un plato extraordinario. Estos filetes de babilla guisados en olla a presión son un buen ejemplo: pocos ingredientes, una preparación sencilla y un resultado sorprendentemente…
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Filetes en Salsa de Leche, Pimienta y Soja
Se puede hacer con los filetes de cañón de la espaldilla ( solomillo inglés) o los de la pieza denominada pez, pero a esa el carnicero tiene que quitarle el nervio central y filetearla, queda muy jugosa también la pieza denominada espaldilla, que en ella va pegado el cañón de la espaldilla, con cualquiera de…
