Higos Chumbos

El higo chumbo es el nombre común del fruto de Chumbera, Nopal, Tunda, pero su nombre es Opuntia ficus- Indica, es una planta arbustica de la familia de las cactáceas ficus. El Captus Tunda es comestible tanto sus palas u hojas, cómo su fruto, el higo chumbo . El mayor productor es México, existen muchas…

Bimi

Hoy quiero compartir con vosotros el Bimi parecido al Brócoli, de la misma familia, pero diferente y desconocido para muchos, un superhéroe verde en la cocina. Es importantísimo para las mujeres que estén pensando en ser madres o están en sus 3 primeros meses de embarazo, por su alto contenido de ácido fólico, que es…