Ensalada Sinfonía de Colores

Con unos ingredientes sencillos y habituales y una original composición el resultado es una ensalada para sorprender, la albahaca fresca unida a un buen aceite de oliva virgen extra, más un hilo de vinagre de módena en crema… la hacen exquisita. La creé para completar una rica cena para dos y sorprendió.😉 INGREDIENTES 1 endibia,…

Ensalada Colorida ( Griega)

Mucho ya la conoceréis, aquí tenéis mi versión. Rica de acompañamiento o de primero, con unos toques de hierbas aromáticas. INGREDIENTES ( PARA 3 PERSONAS ) 200 g de queso fresco para ensalada ( feta ). 3 tomates surcados, lavados y cortados. 1 o 2 pepinos según tamaño, pelado y cortado finas laminas. 90 g…