Cuando olvidamos poner las legumbres en remojo la noche anterior, aquí tenemos la solución que nos puede sacar de un apuro: Ponemos un tenedor boca abajo en el fondo de la olla, añadimos la legumbre y la cubrimos de agua, cerramos la olla y la ponemos a cocer, el tiempo dependerá de la técnica que…
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Como ya sabéis mi nombre es M. Carmen
Mi mundo laboral tiene que ver con la imagen y belleza, que lo voy a compaginar con esta aventura. La cocina me apasiona, los 2 mundos aunque diferentes son creativos.
Durante 11 años, fui comercial de thermomix, una vez en ese mundo, me puse a investigar, realizar y probar diferentes recetas de cocina y así nació “Termorcocina fácil” mi pequeño recetario, que tenia como finalidad hacer fácil el cocinar con dicha maquina, a día de hoy sirve para otras muchas maquinas similares que hay en el mercado.
También he colaborado en mercadillos solidarios, en los cuales me encargaba de entretener a los niños, hacíamos divertidas galletas, flores de gominolas y muchas cositas más.
Asistí a diferentes cursos de cocina, en varios sitios. En el obrador de Dulce-Amargo conocí a José Rubio un gran profesional y gran persona.
Él nos decía siempre en sus cursos, “ los conocimientos que cada persona tiene se deben compartirlos con los demás, para que estos no desaparezca con nosotros ".
Su lema me encantó al igual que el comparte sus conocimientos con los demás, yo desde aquí los quiero compartir con vosotros.
