Esta receta es la misma de alitas con champiñones y cerveza 0,0 que publicamos hace un tiempo y se publicó hecha en horno o freidora de aire. Es la misma receta adaptada para hacerla de forma tradicional. La dejo para los que estéis interesados en hacerla.
Autor: M. Carmen Sánchez Rubio
Mermelada de Naranjas Calamondín
En casa, los calamondines son protagonistas gracias al hobby de mi esposo a los bonsáis, el calamondín tiene unas pequeñísimas naranjas con un toque ácido. Hoy recolecto las que tenían sus 4-5 mini árboles, para que el fruto no les impida crecer. Me pidió que le hiciera una mermelada y me puse manos a la…
Flores Comestibles: Color, Sabor y Salud
Las flores comestibles son fáciles de cultivar en casa, alegran el jardín, aportan color, aroma y a nuestros platos sabor y beneficios para el organismo. Hoy os hablo de las caléndulas y clavellinas blancas. 🌼 Caléndula (Calendula officinalis) 🤍 Clavellinas (Dianthus spp.) Enlace de aciano es la 3ª que cultivo: 🌱 Algunos sugerencias
Pastas Crujientes
Si te encantan las pastas con más cuerpo, crujientes y con sabor a vainilla, estas pastas exprés son perfectas. Se preparan en pocos minutos y puedes hacerlas en microondas, horno o freidora de aire. Ingredientes Preparación Son ideales para cualquier momento: acompañando un café, como merienda o incluso para regalar. Gracias a su preparación exprés,…
Pastel de Pollo Light
Un plato completo, equilibrado y muy sabroso. Perfecto para una comida principal de cualquier día de la semana cuidando la nutrición sin renunciar al sabor. Ingredientes (4 raciones) Preparación Servir y disfrutarlo. Es un plato perfecto para tenerlo medio preparado en el frigorífico y llevarlo horno precalentado 25 o 30 min., y terminarlo para una…
Flan de Aprovechamiento con Queso y Nata
A veces de las sobras salen los mejores postres. Este flan nació con un poco de queso crema, nata y leche condensada que me habían quedado en el frigorífico, y el resultado fue sorprendente: un flan cremoso, aromático y con un sabor único. 📝 Ingredientes 👩🍳 Preparación paso a paso 1. Aromatizar la leche 2….
Ensalada Fresca con Altramuces
Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas. A veces, con pocos ingredientes bien escogidos, se puede preparar un plato fresco, nutritivo y original. Esta receta combina brotes tiernos verdes, espinacas baby y altramuces pelados, todo aliñado con lo más clásico y saludable: aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y un toque de sal. Ingredientes (2 raciones) Preparación…
Elixir Intenso para Carnes a la Brasa
Una salsa intensa, especiada y llena de matices dulces, ácidos y aromáticos. Perfecta para dar un giro sorprendente a unas costillas, pollo o conejo a la brasa o al horno. Ingredientes Elaboración: Para hacerlo de forma tradicional: Conservación y uso práctico Trucos y sugerencias:
Galletas Exprés de Cacao (Microondas)
¿Quién dijo que las galletas deliciosas necesitan horas de preparación? Con esta receta exprés de cacao, rápidamente tenemos hechas 10 o 12 galletitas suaves, sabrosas y listas para disfrutarlas. ¡ A los niños les encantan ! Ingredientes Preparación Dejar enfriar en rejilla, espolvorear con cacao y servir. Sugerencias Observación: Por 1 € de promedio tenemos unas…
Ensalada Arcoíris Mediterránea
Un plato completo lleno de frescura, color y sabor para despertar todos los sentidos. Ingredientes Preparación Presentación 👌 Servir y disfrutar de este plato frío, perfecto como entrante fresco y colorido, ideal para compartir. 🥗 Valor nutricional estimado (aprox.) ✅ Es un plato rico en fibra, antioxidantes y grasas saludables, con el punto salado de las…
Alitas con Champiñones y Cerveza 0,0
Una combinación sencilla y llena de sabor: alitas, champiñones frescos y el toque especial de cerveza dorada sin alcohol, que aporta cuerpo y aroma sin restar ligereza. 🛒 Ingredientes (2–3 raciones) 👩🍳 Preparación 🍽️ Emplatar y servir con un rico pan crujiente para disfrutar de la salsa. 🥄 Sugerencias 📊 Valor nutricional aprox. 📌 Totales de…
Conejo de Campo con Tomillo, Flauteado
Una versión diferente del conejo flauteado, que antiguamente se hacía en sartén al fuego de leña. Tierno, aromático y lleno de sabor, conserva la esencia de la cocina casera con un toque especial que conquista cualquier mesa. Ficha técnica Raciones: 2 o 3 según tamaño. Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 1 h 15 min + 30…
Capas de seda con higos y Caléndula
Un postre delicado, lleno de contrastes y con una presentación que enamora. Las pastas de té combinadas con la suavidad del queso y la intensidad de los higos al brandy, decorado con pétalos de flores de caléndula comestibles, lo hacen irresistible. Postre para compartir Enlace de las pastas con el que está hecho: https://amorporlacocina2.com/2025/09/03/caricias-de-mantequilla/ Tiempo…
Recordando Publicaciones
Hoy hemos compartido una comida en familia para divertirnos, contarnos anécdotas del verano y, de paso, volver a preparar algunas de las recetas que ya había publicado en el blog, lo hemos pasado genial. Fue un momento sencillo y especial. Las variaciones fueron un acierto y, desde ahora, estas recetas siempre nos recordarán este momento…
Nube de Café con Nata
Déjate envolver por la suavidad aterciopelada de este espumoso de café con nata, fresco y aromático, que puede convertir en especial cualquier momento del día. Ingredientes (para 2 personas) Preparación paso a paso ✨ Servir acompañado de dos pequeñas galletas o pastas de té, y disfrutar de su aroma, cremosidad y sabor en cada sorbo….
